新莊輔大美食 | 麻麻號 – 排骨.鴨血.豆腐專賣 / 鴨血豆腐麻香味十足 / 套餐不用百元

by Sweet Tina
麻麻號

鄰近輔大麻麻號,是間排骨、鴨血、豆腐專賣店,靈魂湯頭採用大量洋蔥,搭配大紅袍花椒、數十種中藥材、八角、小茴香…等熬煮而成,甘醇香麻,讓人回味無窮,而且一份套餐還不用一百元,不僅吃得飽足又不傷荷包,可說是輔大周邊的隱藏版平價美食,經過的朋友可別錯過囉!

麻麻號交通和環境

麻麻號的位置較靠近捷運輔大站1號出口,步行過來約4分鐘即可到達。

會說麻麻號是隱藏版美食不是沒道理的,因為真的很容易錯過啊,中正路上沒有明顯的大招牌,而且店面位於二樓,所以走過來的朋友可要稍微留意一下喔。

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走上二樓後,就可以看見麻麻號的店面。

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店面簡約乾淨,一進門就聞到濃郁的麻香味,讓我的肚子忍不住咕嚕咕嚕的叫了,好期待啊。

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櫃檯旁有一個開心農場,上頭會擺放當日蔬菜,如有點現採鮮蔬,就可以自己選擇想要的蔬菜。

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冷冷的天氣裡,看到這暖呼呼的熱湯,感覺都暖了。

麻麻號的湯頭採用大量洋蔥,搭配大紅袍花椒、數十種中藥材、八角、小茴香…等熬煮而成,甘醇可口,帶點微微的麻辣,是可以喝的湯頭。

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除了櫃檯附近的座位,往內走還有寬敝的座位,環境上滿舒適的。

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這天是下午時段來的,所以避開了用餐的人潮,用餐時段可是擠滿了不少學生呢。

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一旁的架子上擺放了可愛的裝飾品及面紙盒。

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菜單MENU

麻麻號的特色餐點是排骨、鴨血、豆腐、川丸子,這幾樣推薦必點,如喜歡麵食的朋友,也可以來碗心狠手辣麵,吃起來超過癮的。

看到套餐時,我還以為我眼花了,這價位完全就是造福學生來著,一份套餐不用一百元,就有白飯、主餐、小菜、飲料,加10元還可以升級飲料,CP值真的破表了。

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用餐前可以先參考好吃祕訣,加上特製大紅袍花椒醬後,味道真的更有層次喔。

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餐點分享

特選三寶煲套餐

套餐裡有三寶煲、白飯、二樣小菜,飲料加10元升級為洛神花茶,餐點和擺盤都滿有質感的,竟然也只要99元!!

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三寶煲選擇了排骨、臭豆腐、鴨血,建議趁熱吃,香氣會更有層次。

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吸滿湯汁的鴨血飽滿Q彈,咬下後還會噴汁,口感真的超棒的,大推!!

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臭豆腐不會太臭,一樣吸飽了滿滿的湯汁,吃起來好滿足。

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排骨的肉雖然不多,但啃起來超香的。

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湯頭因加入了大量的洋蔥,所以帶點甘甜,相當討人喜歡,不敢吃辣的朋友也可以試試。

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喜歡吃辣的朋友一定要再加上一旁附的大紅袍花椒醬,拌飯或是加入湯中都很棒,香氣會更有層次。

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個人超愛泡飯的吃法,吸飽湯汁的米飯超美味!!

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附的小菜是海帶及黃金泡菜,清爽可口,搭配餐點剛剛好。

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川丸子煲

有三大顆川丸子、豆皮、板豆腐,份量還不小,單點一樣會附上大紅袍花椒醬,可以自行搭配。

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川丸子一看就知是手工的,而且相當有份量,特選豬後腿肉,口感紮實彈牙,帶有麻辣香。

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咬下後一樣有湯汁流出,搭配白飯超對味。

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板豆腐口感較臭豆腐嫰一點,吃起來一樣可口。

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豆皮不會煮得太爛,還保留些口感,咬起來滿香的。

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心狠手辣麵 (大)

有別一般的乾麵,這邊採用的是小烏龍,口感上更加分。

心狠手辣是麵食裡最辣的,大約大辣的程度,剛吃下的時候是麻香味較明顯,到後來辣勁才會出來,我雖然一邊吃一邊流鼻涕,可是又停不下口XD,實在太涮嘴了,想不到只敢吃小辣的我竟然可以吃完一整碗,

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除了邊吃邊流鼻涕,吃完後我的身體也熱了,冬天來這一碗就對了!

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滷富貴腸

腸子處理的很乾淨,吃起來又香又Q,很推薦點來搭配。

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現採鮮蔬

這天的蔬菜是大陸妹,清燙後加點蒜泥及調味,青脆可口。

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洛神花茶

是整顆洛神花沖泡,無加糖,飯後剛好可以幫助消化,套餐只要加10元就可以喝到,真的太划算了。

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蜂蜜紅茶

微甜的茶香味,清爽解渴,和餐點也很搭。

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麻麻號不僅餐點可口,吃完後也不會大傷荷包,難怪如此受學生們的喜愛,絕對是輔大必吃的美食之一,快快收藏起來吧,在這與大家分享囉。

麻麻號

電話:02-2901-3233

地址:新北市新莊區中正路516之37號2樓 (捷運輔大站 1號出口)

營業時間:週一~週日 上午11:30 – 下午9:30

粉絲團 : https://www.facebook.com/115167996556080/

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