【食記.新北】新莊羊肉榮 – 羊肉飯 | 羊肉羹飯 ღ新莊美食.銅板美食ღ

by Sweet Tina

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這次要與大家分享的是我阿爸私房的店家,他可是這間店的長期客戶啊,而我只能回娘家時偶爾回味一下,所以這間店可是放入口袋名單已久,好不容易最近又去品嚐了,就與大家分享這美味吧!

新莊羊肉榮交通方面其實不是那麼便利,雖然臨近輔大,但步行是需要花上15分鐘左右的時間哦,可能需要再搭公車或是騎車會來的方便些。

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新莊羊肉榮有別於其它店家,他的營業時間是從上午6:30~下午3:30,因為這兒臨近工廠,我想應該是配合工廠的人上班時間而設定的,不過啊~雖然到下午3:30,但其實大約十二點過後很多東西都會慢慢的沒了哦,所以要吃還是趁早些呢!

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這兒的餐點是以羊肉為主要搭配,有羊肉飯、羊肉焿、羊肉麵線、羊肉焿飯、炒羊肉、白飯、炒青菜、貢丸湯。

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雖然是炒羊肉,不過店家是不提供喝酒並也禁止抽煙,希望維護餐廳的環境衛生。

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餐廳位置不算多,中午時間很容易就客滿了呢,不過外帶的人也不少,而最裡面的隔間為廚師炒菜的地方,炒好後就會送至前面。

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廚師炒好的羊肉就會集中放置於這個鍋中,像羊肉飯、羊肉焿飯都是用這鍋炒好的羊肉,而且羊肉本身都會有些微的辣度,所以如果你要完全沒辣的話,可能就要另點炒羊肉了。

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如果是點炒羊肉,就要稍微等一下,因為是點餐後現炒的,像這桌客人可能就比較喜歡現炒的羊肉,所以點了二碗白飯,然後再另炒羊肉呢。

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這天我們的餐點內容有 : 荷包蛋、炒地瓜葉、羊肉飯、羊肉焿飯。

【荷包蛋】全熟的荷包蛋,大家幾乎都會點上一顆搭著飯吃呢!

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【炒地瓜葉】枝葉的口感上略為較粗,但份量上還算適中。

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【羊肉飯】小碗,白飯上頭舖上炒好的羊肉,和現炒的羊肉相比較而言會顯得較乾一點,但羊肉的香氣還是非常足夠,而且白飯吸收羊油和羊肉的香氣,這碗滂貢貢的羊肉飯會讓人忍不住一口接一口。

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【羊肉焿飯】大碗,白飯上淋上熬煮好的焿湯再舖上炒好的羊肉,吸取焿湯的水份後,羊肉會顯得較為溼潤感。

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雖然和羊肉飯一樣是舖上炒好的羊肉,但因為焿飯是吸收焿湯的味道,所以和羊肉飯的口感可是大為不同呢。

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就羊肉飯和羊肉焿飯二個相比較而言,我們一致認為羊肉飯比較好吃呢,因為白飯吸收了羊油及羊肉的香氣,真的很棒,但如果是焿湯就會讓羊肉的香氣稍微減略了呢! 這間老饕會定期回顧的新莊羊肉榮就與大家分享囉!

另外附上菜單給大家參考!

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消費資訊

* 荷包蛋$10、炒地瓜葉$40、羊肉飯(小)$45、羊肉焿飯(大)$60

* 無服務費

店家資訊

新莊羊肉榮

電話:0958830008、0958556580

地址:新北市新莊區後港一路160號

營業時間:週一~週二、週四~週六 06:30~15:30 ※每週三 、日公休

臉書:https://www.facebook.com/552150148156676/

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內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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