深坑老街美食 | 泓成鮮湯包 – 臭豆腐湯包香氣四溢、湯汁飽滿

位於深坑老街的泓成鮮湯包，除了必嚐的臭豆腐外，還創意的將麻辣臭豆腐加入湯包之中，湯汁飽滿又美味，讓人意猶未盡，是深坑必嚐美食店家。

如何前往泓成鮮湯包

深坑老街為地圖上紅色線段，停車場除了地圖上標示的位置外，中正橋附近也有計次的私人停車場，雖然停車場不少，但假日人潮較多，吃午餐的話建議可以早點到。

這棵大樹是深坑老街的指標入口，不少人會買些小吃坐在樹下吃，感覺挺自在的。

泓成不在老街裡面，而是在老街旁的大馬路上，所以之前都沒有發現，原來這裡還有間特色臭豆腐湯包。

泓成鮮湯包用餐環境

這次是透過媒體報導才知道泓成鮮湯包，不然都只會停留在老街裡用餐。(提供foodpanda外帶外送)

泓成店面不大，和一般小吃店差不多，不過料理檯面和用餐環境都相當乾淨，而且天熱時也會開放冷氣，所以用餐起來很舒服。

用餐區有方桌和大圓桌，只是位置不多，假日可能需要稍微等待一下。

這區的餐具和調味醬皆可自取，醬油、醋、辣椒和薑絲皆有。

因開店沒多久就來，所以可以看見滿滿的薑絲，感覺也是乾乾淨淨的。

喜歡吃辣的人一定要加上手炒辣椒，香噴噴的。

泓成鮮湯包菜單及餐點分享

泓成菜單

泓成提供的餐點有湯包、蒸餃、牛肉捲餅、蔥油餅、臭豆腐盒子、臭豆腐、酸辣湯和飲品等，湯包的口味超多，除了必吃的麻辣臭豆腐湯包，不少人也推薦絲瓜蝦仁湯包和花素蒸餃。

這天剛好看到在包花素蒸餃(非素食)，看起來料好多唷，可惜這天沒辦法吃這麼多，不然還蠻想來一籠的。

招牌清蒸臭豆腐

比起麻辣臭豆腐，我更喜歡清蒸臭豆腐，可以吃到純粹的豆腐香氣。

清蒸臭豆腐上頭有加些辣椒醬，所以吃起來微微辣，如有小朋友要吃，可請店家不要加辣。

紮實的臭豆腐，有濃濃的豆香味，臭得剛剛好，搭配適度的調味，清爽又可口。

麻辣臭豆腐湯包

除了單吃臭豆腐，來這一定要嚐嚐麻辣臭豆腐湯包，具特色又美味。

本來以為臭豆腐包在裡面臭味不明顯，想不到送上來就聞到一股臭味，讓我們忍不住馬上嚐嚐。

湯包皮薄、湯汁多，夾起來時可要墊一下湯匙，不然湯汁流掉就可惜了。

湯包裡除了餃肉，還混著麻辣臭豆腐，吃起來微辣、香氣足，比起單吃湯包更有吸引力，我們都蠻喜歡的。

麻辣臭豆腐湯包微辣順口，只敢吃小辣的人也能品嚐。

牛肉捲餅

捲餅裡包著滷牛腱、小黃瓜和蔥，可以淋上些許的醬油膏或辣椒提味。

滷牛腱份量足，吃起來蠻有飽足感的，比較可惜的是餅皮不夠香酥，感覺少一味。

酸辣湯

酸辣湯裡加入了木耳、豆腐、筍子、紅蘿蔔、金針菇和蛋花等，配料相當多，滿口的料好過癮。

建議可以和同行的親友一同分享，才不會過飽唷。

泓成鮮湯包的餐點都蠻有水準的，是深坑老街的好選擇，如果還有肚子的話，逛老街時再繼續吃，烤臭豆腐和豆腐麻糬也是不能錯過的美食。

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