【新北.汐止】銘記越南美食 – 口感道地濃郁、份量讓你飽到喉嚨啊!

by Sweet Tina

pic pimg tw sweettina2016 1471165685 3268371835 jpg

第一次吃越南美食有這麼寬敞的停車場,還沒吃心情就好了,哈哈。其實大家應該都有同感,外出吃飯最討厭的就是停車的問題,在飽餐一頓前還必須搞定好車子才有辦法好好的吃飯,如果又加上非常難停的話,其實有時我就會直接放棄了,所以反而會去距離遠一點點但好停車的地方吃飯呢! 而銘記越南美食不僅有好停車的優勢外,他們的食物也很道地美味,每樣都忍不住想豎起大姆指,甚至份量也讓我們飽到喉嚨了啊~

這天我們十一點多就到了,所以有種停車格任選的感覺

pic pimg tw sweettina2016 1471165685 302989621 jpg

除了裡頭的停車場外,在餐廳旁也是有幾個停車位呢!

pic pimg tw sweettina2016 1471165685 4259529016 jpg

而停車場旁發現了一處花草區,上面有些香草的名字,自己種植再取用咧!

pic pimg tw sweettina2016 1471165686 1849092166 jpg

而走向餐廳時還發現柚子樹咧,也是香料之一?? 還是想中秋節來品嚐的呢? 不論怎樣,看到柚子樹也是很特別的呢!

pic pimg tw sweettina2016 1471165686 2716149635 jpg

而餐廳門口有一台像是廢棄後拿來裝飾用的黃包車,瑋兒說他想上去感受一下~~

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 1118409695 jpg

一旁還有花園造景,似乎有一張桌子,在那享用應該會別有一番風味,但夏天應該沒人有這麼大的耐力在那吃飯吧~

pic pimg tw sweettina2016 1471165685 635062633 jpg

疑?? 到底什麼美景,這對父子這樣遙了許久

pic pimg tw sweettina2016 1471165685 1607793015 jpg

門口也有一些有屋頂的戶外座位,有提供電風扇~

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 405622075 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 866962055 jpg

不過大熱天的,還是吹冷氣吃飯卡實在~ 但中午時間吃飯的人還挺多的,建議還是訂個位哦,不然就是坐戶外區XD~

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 527299957 jpg

越南美食最重要的除了香氣的提味外,他們魚露調的醬也是不可或缺,每桌上就有一瓶讓我們自行倒取,每樣菜都很適用哦!

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 2103037148 jpg

主餐的部份先分享給大家,我們點的有湯粉類及乾拌類。

這道是越式蜜汁雞排乾拌檬,雞排部份非常入味且多滋,裡頭搭配的有蕃茄、小黃瓜、紅蘿蔔絲、九層塔、蔥、花生粉,在攪拌之後,麵條微酸的口感和雞排配合的很剛好,算是清爽的一道主食。

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 1101785266 jpg

越式蜜汁雞排乾拌檬 $140

再來的也是涼拌類的越式串燒豬肉乾拌檬,這道雖不是我點的,但反而從小姪子口中聽到,肉好好吃哦,所以應該一樣是非常入味可口的,肉的外層不是焦黑哦,是包裹著像香草類的葉片,挺特別的!

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 103130540 jpg

越式串燒乾拌檬 $140

涼拌類和我之前分享的紅錦越鄉美食館的配料其實大同小異,醬料上也沒有多大的差別,但個人覺得在乾拌類的主角上,銘記算是較出色點,但每個人對食物的喜歡不盡相同,提供給大家參考囉!

再來介紹是湯粉類的,咖哩雞河粉,可以看到是整隻雞腿了,裡面的非常濃稠,比較像是拌麵醬,讓麵一同拌著吃,算是口味較重一點的料理,但也是超搶味的一道呢!

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 3425313288 jpg

咖哩雞河粉 $150

而這道是鮮茄汁牛腩河粉,應該是瑋爸去吃越南菜十次有九次都必點的吧,所以他覺得還是有些差異~銘記的湯汁較為濃稠但確不辣不膩口,麵條完全吸收了湯汁的美味,他覺得各有千秋,牛肉烹煮的都很棒!

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 2405187411 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 285022022 jpg

鮮茄汁牛腩河粉 $150

但如果你想吃較清爽的湯粉類,這道就滿推薦,湯頭鮮甜、牛肉也煮的剛剛好,吃完後湯是適合當湯喝的。

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 981529274 jpg

牛肉河粉 $160

而我們也點了三道點心類,這道叫鮮蝦春捲,個人覺得裡面的夾菜頗硬,是不太適合小小孩,連我都覺得有點點粗了,雖然是點心類,但中間一樣包著米線,其實如果當主食也不為過,搭配他們的沾醬微辣很清爽。

pic pimg tw sweettina2016 1471165687 1873031114 jpg

鮮蝦春捲 $110

越式炸豆腐,好像也是我們吃越式料理必點的一道,銘記在配菜上給的很大氣咧,有生菜、蘿蔔絲、蕃茄、小黃瓜,將醬料直接倒入攪拌就像是一道越式生菜沙拉。

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 3319427597 jpg

越式炸豆腐 $100
這道~這道~有夠好吃的啦,大家來一定要點一下哦,真的很香很好吃咧,尤其一上桌時熱呼呼的,香酥的口感,不用再用沾醬就很棒了,只可惜竟然最後才出來,份量也不少,吃掉半盤剩下的打包回家,回家後烤箱熱一下一樣很可口哦!

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 3805333666 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 508075255 jpg

越式炸雞翅 $380

除了主餐上很道地,飲品上也是很有越式風格,這杯冰蘇打檸檬,在食用完口感較強烈食物後,搭上這一杯整個就是透心涼~

pic pimg tw sweettina2016 1471165689 2322156715 jpg

冰蘇打檸檬 $90

煉乳咖啡是我一直很想試的飲品,但聽到煉乳一整個很害怕超級甜的口感,因為平日喝咖啡是不加糖的,不過今天就來試試吧!

咖啡上是熱水,要等熱水滴完後才能倒入冰塊享用,疑??冰塊這麼多會不會沒咖啡味啊,這是一開始第一個感覺,但我又多想了,這個又是一個挑戰味蕾的飲品,咖啡非常非常非常(講三次)的濃,混合些許的煉乳再倒入冰塊後,還是超級濃的啦,所以真的需要和冰塊的冰水一起溶合啊! 不多說就是一口接一口~~

pic pimg tw sweettina2016 1471165688 2473979319 jpg

一開始還有人忍不住就自己把咖啡倒水冰塊,但出現煉乳卡杯底的冏樣,後來服務人員來幫我們服務示範囉! 是要先用杯中的湯匙均勻的攪拌,

pic pimg tw sweettina2016 1471165689 1292285185 jpg

然後再倒入冰中,這樣煉乳才不會卡在底下出不來呢!

pic pimg tw sweettina2016 1471165689 3733383387 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1471165689 2344473839 jpg

煉乳咖啡 $90

平日飲食雖然走清淡路線,但你說說看這一道道都這麼搶味的菜色怎麼能不來嚐試呢??尤其是男仕們,整個超愛的啊~就這麼偶爾的來吃吃真的也是一種享受!

銘記也有出合菜組合哦,因為我們大人沒到六人,而且他們的量又這麼多,就不敢嚐試了,但看隔壁桌的人每道上來的菜色都大盤又特別,如果人多的話倒可以試試哦!

pic pimg tw sweettina2016 1471226455 4071071075 jpg

(圖片擷取自銘記網站)

???? 越南美食餐廳另一篇文章 : 紅錦越鄉美食館

店家資訊

銘記越南美食

電話 : 02-2692-7015

地址 : 新北市汐止區康寧街536-1號

營業時間 : 星期二~星期日 AM11:30~PM15:00 PM17:00~21:00

公休日 : 星期一

官網 : www.mingjih.com

你可能也有興趣

留個言吧