食材的新鮮度是決定料理的美味最主要的關鍵，但醬料的搭配更能讓料理變化出不同的模樣，即使是份簡單的輕食，有了醬料的搭配就變得很不一樣呢!
平日喜歡簡單用點料理，簡簡單單的享受一餐，於是醬料的搭配就更為重要了，這次為大家介紹廣達香推出的五種醬料做些搭配，這是個人以醬料口感去搭配適合的食材，但其實還是要看個人的喜好而變化，以下幾個搭配就提供給大家參考囉!
凱撒醬、義大利油醋醬是以袋裝方式，一旁有像瓶蓋方式設計，我喜歡這樣的設計，倒取或保存都很容易呢。
而澄汁水果醬、塔塔醬、蜂蜜芥末醬是以盒裝方式，我猜想應該是這三款醬料的顆粒較為大，所以不適宜袋裝方式，直接湯匙挖取會來的恰當些，只是沒用完醬料時，就用保鮮膜封一下囉。
首先為大家介紹的是塔塔醬，主要的材料為 : 美乃滋、法式芥末醬(不是哇沙米)、甜碎瓜、酸豆，咦~還有薑黃咧，最近還滿熱門的產品呢! 吃起來帶點酸酸的口感是很適合搭配炸物，可以減低油膩感。
這次我就將塔塔醬拿來搭配炸魚和炸花枝，因為塔塔醬含有法式芥末醬、甜碎瓜、酸豆，我想和海鮮一同搭配一定會超對味的。
搭配塔塔醬後比直接吃少了一種油味，口感上真的非常美味順口呢~
外頭賣的炸物，有時是搭配醃黃瓜一起食用，就是為了減少炸物的油膩感，如果手邊剛好沒醃黃瓜的食材的話，直接購買醬料搭配是很不錯的選擇。
再來是蜂蜜芥末醬，主要的材料有 : 美乃滋、甜碎瓜、法式芥末醬、蜂蜜調味，所以和塔塔醬相較之下酸度較低一些，但多了點蜂蜜的甜味，拿來搭配漢堡和薯條或薯餅都很適合，這次我就拿來搭配潛艇堡及薯餅。
做漢堡或三明治時，除了蕃茄醬，蜂蜜芥末醬也是不錯的選擇，因已包含了美乃滋及微酸的碎甜瓜，而甜碎瓜的成份裡也有洋蔥，難怪搭配這潛艇堡這麼對味呢!
不加任何醬料是最健康的吃法，但真的挺乾的啊!!!所以適度的醬料真的可以讓食物的美味加分呢!
薯餅薯條真是讓大家又愛又恨的，所以偶爾嘴纏買回來自己炸還是會比外面來的健康許多，同樣是搭配上蜂蜜芥末醬，這種搭配也是受不少餐廳喜愛。
老實說有時覺得直接加蕃茄醬有點過酸過搶味，而蜂蜜芥末醬微酸微甜的口感搭配起來就覺得順口多囉!
介紹完炸物後，再來些健康低卡的輕食吧，搭配的是凱撒醬、義大利油醋醬，這二個其實是交互使用的，就看個人喜歡較為清爽口感還是較為濃郁口感做選擇吧!
凱撒醬主要的材料有 : 美乃滋、蒜頭、起司粉、鯷魚、起司粉，一打開後真的就有濃濃的蒜頭味，好愛這股香味，搭配水煮食材或生菜就不用再另外用什麼調味，直接沾取就很美味。
而義大利油醋醬主要的材料有 : 沙拉油、洋蔥泥、蒜頭泥 、碎綠橄欖 、俄力岡葉、百里香葉，這款是義大利人最愛拿來搭配的醬料，也是裡面唯一沒有美乃滋的醬料呢，口感是酸中帶香的。
而油醋醬因為油的速度流動較快，所以他的材料其實都會沈墊在底部，所以建議在倒取時一定要用力搖晃後再倒入容器內取用，較為恰當。
夏天家中其實也常出現涼筍和筊白筍，冰冰涼涼的吃起來個格外的清爽舒服，筊白筍直接整隻的豪邁吃法是我最喜歡的方式，帶著孩子邊吃邊撥覺得很有趣呢!
沾取濃郁的凱撒醬，蒜香、黑楜椒香融和在一起，真的很對味，孩子的接受度也較高~
如不愛這種濃郁感受的朋友們，選擇油醋醬來點義式風味，也是不錯選擇，融和淡淡的油醋香，
這盤輕食低熱量的沙拉盤，做法簡單，吃起來也清爽，有生菜、水煮蛋、蕃茄、玉米筍、雞胸肉，簡單的水煮過後就完成了，營養也都均衡了，再簡單搭配個醬料，就是完美的一餐囉!
淋上油義大利油醋醬~
或是淋上凱撒沙拉醬，說真的各有不同風味，我都喜歡呢!
其實將以上的食材放入便當帶至公司也很適合，推薦給想享「廋」的朋友們，不過除了以上的食材顧及到的營養以外，我還是建議再水煮個蕎麥麵加入，這樣上班才會更有力量呢!
這時我就比較建議使用義大利油醋醬了，因為在攪拌麵條時較為適當~
另外也想和大家分享利用凱撒醬來diy三明治，想不到意外讓我的三明治變得更有層次感! (詳細食譜分享 https://icook.tw/recipes/169642 )
準備食材囉!
淋上凱撒醬讓整個三明治融入蒜香和黑楜椒香!
營養滿分三明治完成囉! (快動手做吧)
最後再來個水果沙拉嚮宴吧，澄汁水果醬的主要材料有 : 美乃滋、橙汁、鳳梨，酸甜口感，還吃得到果粒咧! 太邪惡了，因為直接吃我也覺得好好吃啊!
平日在家吃水果其實原味是最好的了，但這天剛好家中買到二個非常不甜的蕃茄和芭樂，加入後像重生似的，大家一口接一口的呢!
偶爾約朋友來家中午茶時，做個水果沙拉也是一道美味的甜點~
以上幾個廣達香沙拉醬搭配法，提供給大家參考，廣達香的官網上也有美味食譜，大家也可以上去參考看看囉!
廣達香沙拉醬無添加任何防腐劑、無人工添加物! 每個沙拉醬的原料都是真材實料，用許多進口的原物料，如鯷魚、碎瓜等等，並經過多道程序製成的! 吃得出醬料上是有一定的水準的。
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廣達香是一間努力數十年的公司，一直堅守維護傳統的原則，輔以現代化的創新技術，將本土的美味發揚光大，甚至行銷海內外各地，並且屢獲各大獎項的肯定。真的是值得肯定呢!
商品的通路也提供給大家參考
♦ 實體通路 : 全省家樂福
♦ 網路通路 : 廣達香官網、Yahoo奇摩超級商城、廣達LINE生活圈(@kthfoods)、PChome、Momo
店家資訊
廣達香
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