【已歇業】腹一杯 Haraipai – 新鮮食材的日本料理 | 來感受日本味吧!

by Sweet Tina

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說到日本料理身邊好像沒有朋友不愛的,而瑋爸更是那種久久一定要去日本料理吃一下的人,日本料理的魅力真的無限啊! 這次與大家分享的是位於位在興安街上的腹一杯 Haraipai,主廚曾與米其林三星主廚學習與共事,食材講究新鮮,製程更是嚴格把關,提供飯店等級餐飲享受,食用過後也覺得腹一杯在食材上真的挺新鮮講就的。而腹一杯的店面頗具日本風味,小巧但帶點溫馨感,環境也挺乾淨的,所以坐在裡頭是舒服的。

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用餐時剛巧遇日本人來這用餐,看著裡頭的擺飾也說挺懷念的,我想是真的有日本風味呢!

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這天我們食用的餐點以這面的菜單內容為主,平日店家也有提供實惠的商業午餐。

我們的餐點內容有 – 手掌生蠔、魚頭清湯、起司含片、雞肉唐揚、鹽烤鯖魚、烤骰子牛肉、燒肉丼飯

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腹一杯的餐點皆現點現做,但上菜的速度覺得還算挺快的,在小做等待的同時,先來點飲料吧,這天點了綠茶及可爾必思~

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首先上場的是瑋爸最愛的鹽烤鯖魚,他說此生一定要吃遍所有店家的鯖魚(誇張),所以只要用餐的地方有鯖魚必點了,說真的我們也有吃過地雷的鯖魚,腹一杯的鯖魚算還不錯的,是可以吃到魚的湯汁的,外酥內嫰才美味啊!

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另一樣烤物是烤骰子牛肉,肉質帶點紅花,但又不至於太生,這種剛剛好的風味最適合我了,牛肉的鮮甜,其實單吃就很棒,但沾上一點玫瑰鹽甜度更是提升了。

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丼飯的部份點的是燒肉丼,裡頭有牛肉、洋蔥、泡菜、溫泉蛋,將溫泉蛋的蛋汁混合以飯中,真的是太美味了,而腹一杯在醬汁上調配的其實並不多,所以更可以吃得出食材融入的好味道呢!

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這蛋黃,嘖嘖嘖!

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而這道炸物叫起司含片,這是第一次嚐試,熱愛起司的朋友千萬不能錯過,是鱈魚漿與起司片組合,筷子一壓下去還會爆漿呢,瑋兒一個人就吃上二片,還說下次還要再帶他來吃,真的是道人氣王啊!

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另一樣炸物為雞肉唐揚,也是外酥內嫰呢,雞肉的調味剛剛好,單吃或沾一點點楜椒鹽都不錯!

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再來就是重頭戲手掌生蠔,果然蠔如其名,和我的手掌一樣大咧,這是瑋爸初嚐試,因為他很怕腥味很重的海鮮,但腹一杯處理過後其實沒什麼腥味,不過還是建議淋上檸檬汁,我覺得風味更棒呢!

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最後再來個湯品,畫下完美的ending,Tina很喜歡簡單調味的湯品,所以我們點了魚頭清湯, 新鮮的魚頭與薑絲的搭配~~美味!

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以下提供了這次食用的消費單內容給大家參考囉,腹一杯是不用另計服務費的呢!

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腹一杯在食材上的使用還挺新鮮的,如果覺得單點費用太高,也可以從經濟實惠的套餐搭配哦! 提供給熱愛日本料理的朋友不同的選擇呢~

店家資訊

地址:台北市中山區興安街110號

電話:02-2509-1767

營業時間:週一至週三、週日,11:30~15:00、17:30~22:00,週四至週六,11:30~15:00、17:30~24:00

官方臉書:腹一杯Haraipai

<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

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延伸閱讀

更多台北餐廳介紹 : http://sweettina2016.pixnet.net/blog/category/1196750

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