【已歇業】高雄黑輪大王 / 士林基河店 – 新鮮手作食材 ღ捷運劍潭站.士林夜市ღ

by Sweet Tina

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我想是只要住北部的朋友應該都來過士林夜市吧,夜市裡的美食真的太多了,以前總會定期回顧一番,近這幾年更是國外遊客必來的景點之一,每晚去接瑋兒時總是不斷湧入各國的遊客啊! 但其實這兒的美食可是不只有最熱鬧的美食街裡,周邊的店家也是個個臥虎藏龍的,真的不是一二天可以吃得完的,這次就要和大家分享位於基河路上,就在美食街靠右走過去一下下的地方的高雄黑輪大王-士林基河店,雖然一樣是在熱鬧的士林夜市周邊但大家還是習慣直衝美食街裡,下次來士林夜市千萬要左右看看啊,錯過了其他美食真的太可惜了!

高雄黑輪大王-士林基河店其實位置就在明顯的大馬路上,所以只要在美食街上左右看看就發現啦!

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黑輪大王選用新鮮的食材,甚至黑輪還是每天從高雄運上來的呢! 值得一提的是,他們不會讓食物過度的來回煮到爛爛的(超怕吃到爛爛的關東煮啊),通常煮好後會放在上頭,但放心送來後都是溫熱的呢!

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老闆娘說高麗菜捲是秒殺商品,常常煮好後就馬上賣掉了,而甜不辣可不是機器製作,每個都平整的壓平,是手工一個個壓出來的,所以上頭可是有大小不一的手壓印呢! 這二樣可是必點商品~

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但別以為這兒只有關東煮的食材,也提供了多樣化的蔬菜可以選擇哦!

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也有麵條可以選擇呢!

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而這兒的湯頭更是每天一早起來用蘿蔔及黑輪熬煮出來的高湯呢,也提供客人免費自行取用,真的非常鮮甜呢! 寒冷的冬天最適合喝這種熱熱的湯了。

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店面小巧不大,但桌面還滿乾淨的呢!

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餐具的部份也可自行取用

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雖然食材都是經過調味才煮的,但吃黑輪還是要搭上一些醬料才夠味呢,店家提供了醬油膏、甜辣醬、自製醋辣醬、豆辦醬。

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醬油膏及甜辣醬一 同混合後的味道剛剛好,非常對味,而敢吃辣的朋友一定要嚐試店家自製的醋辣醬,辣度很夠,但也非常香呢!

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這次雖然受邀愛評體驗團,但老闆娘更是大方的幾乎快把每種食材都來上一份了,還說吃不夠再叫,是熱情的店家呢!

不過我們二大一小吃完後肚子真的是快炸開了,在寒冷的冬天裡窩在小小的店面,吃著這些熱呼呼的食物,真的只能用爽快二字形容啊!

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這兒的苦瓜丸一點也不苦呢,包著丸子一同入口好棒啊! 而甜不辣更是非常有嚼勁呢!

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章魚丸根本就是完整的把章魚包在裡頭了呢! 這兒的燕餃也是手工製作的,可是非常碩大啊,所以咬起來一點都不空虛呢^^~

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麻吉燒,一咬就露餡,熱呼呼的好好吃呦! 還有新品芋頭貢丸,我也很推,可惜一下就被掃光了沒拍到XD~

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烏龍麵條也是非常Q彈呢,加上一點點醋辣醬,整個味道更提升了!

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附上價目表給大家參考囉,如果沒有標示的部份也可以現場問哦!

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高雄黑輪大王 – 士林基河店 在體驗後覺得食材還滿新鮮的,而且不會把食材煮到爛爛的,口感上也還滿不錯的,下次來士林夜市這千萬不要再錯過了呦!

店家資訊

高雄黑輪大王 / 士林基河店

地址:台北市士林區基河路129號

電話:0921-317-237

營業時間:週一至週日,12:00~凌晨01:30

<愛評體驗團特別邀約體驗活動>

<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

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