【食記.新北】彭園湘菜館 – 板橋店 | 二個人也能享受美味桌菜 ღ松露.花膠套餐ღ

by Sweet Tina

pic pimg tw sweettina2016 1486478225 2716406398 jpg

以往彭園給我的印象多半為家庭聚餐、喜宴、尾牙….等,較多人的聚餐,因為桌菜是需要有一定的人數才行呢,但彭園其實也有推出套餐,二個人也能享受彭園的美味湘菜,讓喜歡彭園的朋友們不用等到天荒地老就能品嚐彭園的美味呢!

這天我們品嚐餐點的分店為彭園湘菜館-板橋店,位於捷運江子翠站,步行只要1分鐘,店面比起台北有些分店,雖然規模較為小,但環境是舒適的。

pic pimg tw sweettina2016 1486478226 2527447660 jpg

一樣也是喜宴或活動的好選擇呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478226 3305790446 jpg

藍色風格的餐巾及椅套,也挺有質感的。

pic pimg tw sweettina2016 1486478226 3401261316 jpg

品嚐餐點的內容是彭園松露.花膠套餐(雙人套餐),可是足足十道菜,而且是雙主餐,雖然是雙人份量,但十道吃下來也是挺有飽足感的呢! 套餐的菜色有 : 極品花膠肚、油淋松露雞、富貴烤雙方、蒜泥蒸鮮蝦、干貝燴時蔬、剁椒鮮魚卷、彭家燉元盅、櫻花蝦米糕、芝麻芋香卷、一品水果盤。

套餐內容參考(圖片取自彭園官方網站)

pic pimg tw sweettina2016 1486478226 3069828261 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1486478227 3605036938 jpg

到達座位時,服務人員會先為我們倒上溫熱的茶飲,而且服務人員也會不定時的過來為我們再倒茶呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 1593692889 jpg

除了茶飲外,每桌都會附贈一盤小菜,但這個小菜不簡單,不得不推一下,真的超美味的,花生拌抄過後,再淋上彭園的獨門醬料,帶點微辣口感的花生,真的超香的,連阿母也讚不絕口,離開時還再購一份呢^^。

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 3763005717 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1486478227 151717120 jpg

【富貴烤雙方】由精選的蜜汁火腿肉及酥脆的豆腐皮搭配,軟脆及鹹甜交錯的美味口感~ (2人份)

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 2102713994 jpg

這蜜汁火腿真的好香呢! 套餐中一人是1份,吃完時超想再來1份~

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 3388318744 jpg

【極品花膠肚】湯頭利用老母雞熬煮後,再加入花膠肚(魚鰾)、蝦子、干貝、新鮮蔬菜一同熬煮,湯頭非常濃郁呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 3777909151 jpg

花膠肚非常Q軟有彈性呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478228 3895379403 jpg

淋上些許的紅醋,更能提升美味~

pic pimg tw sweettina2016 1486478229 2787783528 jpg

【蒜泥蒸鮮蝦】選用台灣草蝦,肉質上較為飽滿Q彈,河粉及草蝦吸飽了蒜泥醬,非常入味呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478229 1845156754 jpg

喜歡他們的蒜泥香,老闆可以再來一隻嗎? XD

pic pimg tw sweettina2016 1486478229 313407935 jpg

【油淋松露雞】這道帶點法式風味的松露雞,選用去骨雞腿排,再搭配上松露的香氣,口感上有香氣但不強烈。

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 325968698 jpg

皮還滿酥脆的呢~

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 455825733 jpg

一旁的紫蘇高麗菜,我覺得還滿可口的,微酸的口感,搭配上這雞腿排,吃起來非常解膩,搭配得挺剛好的。

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 2303183033 jpg

【干貝燴時蔬】干貝與蔬菜一同拌炒後,蔬菜透出鮮甜味,在一道道山珍海味後,來點清爽的蔬菜也不錯。

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 788736412 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 4000720934 jpg

【剁椒鮮魚卷】採用去刺的雪花魚,淋上彭園的獨門辣椒醬,微辣的口感還滿不賴的,這道也可做不辣的,但我覺得他們的辣椒醬滿香的呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 1006370718 jpg

連下頭的豆腐也一樣吸飽了醬汁。

pic pimg tw sweettina2016 1486478230 2141762331 jpg

【櫻花蝦米糕櫻花蝦米糕】放入香酥的櫻花蝦及香菇後的米糕,還滿香的,而且米粒分明,不會太爛也不會太硬,還滿喜歡的呢!

pic pimg tw sweettina2016 1486478231 3682677919 jpg

其實前面幾道吃下來,雙人份量還有點意猶未盡說,但這個櫻花蝦米糕上來,就較有滿足感了,大約七分飽囉!

pic pimg tw sweettina2016 1486478231 607205436 jpg

【彭家燉元盅】這個盎上來時,還有眼不識泰山的想說是絞肉? 肉丸? 這可是彭園的招牌菜,還上過國宴呢,裡頭可是經過長時間細火熬煮的,將所有的美味鎖在裡頭!

pic pimg tw sweettina2016 1486478231 2394134550 jpg

裡頭的主要配料有,雞茸、豬里肌、干貝,更是加入了楜椒及薑末一同調味,所以帶點微微的辣香,湯頭真的讓我有點小驚豔,阿母已經將這道列入下次年菜預定了(笑~)

pic pimg tw sweettina2016 1486478232 9883612 jpg

【芝麻芋香卷】土司包覆芋泥後,下鍋油炸,外頭酥脆,裡面軟棉的口感還滿不錯的。(2人份)

pic pimg tw sweettina2016 1486478231 3059893303 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1486478232 3005835803 jpg

【一品水果盤】採用了三種水果做最後的收尾,水果新鮮可口呢! (2人份)

pic pimg tw sweettina2016 1486478232 1022826457 jpg

雖然在前面幾道菜中,二個人的份量總覺得意猶未盡,一直想再來一份,但到了後面的幾道,真的就超有飽足感了,大胃王的朋友們我可能就不能保證啦,但我和阿母都覺得是有滿足到~ 彭園推出的雙人套餐,Tina還滿喜歡的,每道都是師父精湛的功夫菜,覺得是還滿超值的套餐呢,而且板橋館的服務人員感覺都是很資深的,服務非常親切呢,喜歡吃桌菜的朋友,可以去購買彭園的餐券,實惠非常多呦!

店家資訊

彭園湘菜館(板橋店)

電話 : 02-2250-7568

地址 : 新北市板橋區雙十路二段239號4樓

營業時間 : 週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00

官方網站:彭園餐飲集團

官方臉書:彭園集團 Peng Yuan

————————————————————————————

此次為愛評體驗團特別邀約體驗活動

<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

————————————————————————————

♦ 延伸閱讀

更多新北市餐廳介紹 : tinalife.com/blog/category/1220714

台北市餐廳介紹 : tinalife.com/blog/category/1196750

瀏覽次數:451

你可能也有興趣

留個言吧