【食記.新北】披薩斜塔(新店) – 素食PIZZA也能很美味 ღ天然酵母手作 .捷運大坪林站 .捷運美食ღ

by Sweet Tina

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不知大家是否和我一樣,有時會突然很想吃PIZZA,但吃了一、二塊就不行了,整個很膩口又脹,雖然佈滿肉及美奶滋非常挑逗味蕾,但對於Tina這不太年輕的媽媽來說,還是有點負擔的啊! 這次要和大家分享的是位於新店的披薩斜塔,他們的PIZZA真的非常爽口且多樣化,更是採用了天然酵母製成,所以吃起來相對也較沒負擔點呢!

披薩斜塔位於捷運大坪林站,3號出口,步行1公鐘即可到達囉!

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招牌和門口,感覺起來是有點文青可愛風,花花草草的,看起來就挺舒服的呢!

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而門口這些香草盤栽,更是運用到食材裡頭呢!

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雖然門口感覺上像可愛文青風,但走進去後有種古典藝術風說~

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座位區域就一層樓,位置量不多,但每張桌子都挺有質感的,算是間溫馨小店。

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開放式的廚房,讓人感受起來也滿舒服的~

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這兒所有PIZZA及麵包皆使用天然酵母手作而成,並採用窯烤方式烘培呢!

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披蕯斜塔除了招牌的PIZZA外,還有沙拉、PIZZA三明治、排餐、義大利麵,多樣化的選擇呢!(詳細菜單及價位可參考–>官方網站) 這天我們品嚐的餐點內容為 : 雞肉鮮蔬沙拉、南瓜湯、牛肉湯、香烤豬肋排、PIZZA(野菇總匯)、限量手作甜點拼盤、熱藍莓檸檬汁、蜂蜜檸檬汁、精釀啤酒(邁格式綜合莓果酒)。

【雞肉鮮蔬沙拉】採用3~4樣左右的蔬菜,再搭配香烤過後的雞肉,裡頭更是放置了店家新鮮烘烤的鳳梨乾,及番茄油醋醬。

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烘烤過後的雞胸肉,如果單吃會覺得稍微乾了點,但如果和裡頭的油醋及果乾一同搭配後,整個風味就提升不少,大推他們的水果乾,和沙拉一同食用非常提味,只可惜,裡面的量不多呢!

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【南瓜湯】【牛肉湯】湯品可說是料好實在,非常濃郁哦!

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【南瓜湯】這南瓜湯,用料也太飽滿了,完全沒作任何芶芡就非常的濃,說是南瓜泥也不為過。

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【牛肉湯】裡頭滿滿的用料真的沒在客氣的,不僅有不少塊軟嫰的牛肉,裡頭還和雪蓮子及蔬菜一同熬煮呢! 口感上不會太酸,還滿香甜的。

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披蕯斜塔的PIZZA多達29種,而且還分紅醬、青醬、風味、甜味呢,採用天然酵母製成,讓烘烤過後的薄麵皮也不會覺得非常乾硬,非常鬆軟哦!

【PIZZA(野菇總匯)】採用青醬為基底,上面佈滿了各種野菇,是款素食的PIZZA哦!

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剛烤好後的青醬野菇PIZZA,非常的香,而且口感上非常清爽沒負擔,這個我可以至少吃上四片呢!

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採用義大利進口起司,很香濃~

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【香烤豬肋排】是套組合餐,除了豬助排、大量蔬菜、更是附贈了不少量的手工麵包呢! 是非常有飽足感的排餐哦。

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大量香料調味後,再下去烘烤的豬肋排,肉質非常軟嫰,而且香氣也很十足,醬料上是有辣的哦!

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肉一下就劃開了呢!

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排餐附上的麵包,Tina非常喜歡,手作鬆軟的口感很棒!

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附上的二種佐料 – 油漬番茄&酸奶醬,哇~~加上後整個風味好不一樣,好想把佐料買回家啊! 油漬蕃茄酸酸甜甜的非常開胃、而酸奶更是酸度非常剛好,二種醬我都粉喜歡!

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【限量手作甜點拼盤】裡面有帶有茶香的乳酪球、水果乾磅蛋糕、香蕉核桃磅蛋糕、巧克力餅乾、蔓越莓餅乾。

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帶有茶香的乳酪球,不甜不膩,一口吃還滿方便的。

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佈滿水果乾的磅蛋糕,多種的水果乾吃起來很香,但甜度較高些。

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香蕉核桃磅蛋糕,感覺滿多香蕉纖維在裡頭,喜歡~

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【蜂蜜檸檬汁】【藍莓檸檬汁】皆為現打新鮮果汁,酸甜濃渡調配的不錯呢! 滿適合當餐後的飲品~

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【蜂蜜檸檬汁】新鮮現榨檸檬汁再搭配剛剛好的蜂蜜甜度,喝起來非常順口呢!

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【藍莓檸檬汁】可是利用了大量的藍莓下去泡製的,好適合女兒喝的一款果汁呢! 是有用糖調配過的,所以喝起來並不酸哦!

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披蕯斜塔飲品除了提供咖啡、茶料、果汁,更是有多樣酒類提供大家享用了,和一群朋友開心吃飯聊天再搭配點小酒,氣氛上挺也不錯的!

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【精釀啤酒(邁格式綜合莓果酒)】TIna還滿喜歡水果調製的酒,所以選了一款綜合莓果酒,酒精濃度在4%,是款適合女孩兒喝的酒哦,酸酸甜甜帶點氣泡感,還滿好入口的。

(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)

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在披蕯鐵塔裡享用美食時,並也同時感受到他們親切的笑容,是我覺得滿有溫度的一間店,清爽口感的PIZZA更是擄獲了Tina的心,如果你和我一樣吃膩了那種厚重PIZZA的話,不妨就到披蕯斜塔試試不一樣的輕爽口感吧!

店家資訊

披薩斜塔

電話:02-8914-5662

地 址:新北市新店區民權路16號

營業時間:週二至週日,11:30~21:30 (每週一公休)

官方網站 : pizzatowertaiwan.strikingly.com

官方臉書:披薩斜塔

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<內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!>

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