【食記.台北】楊家小吃 – 蚵仔大腸麵線 | 蚵鮮、大腸香 ღ社子市場.士林小吃.銅板美食ღ

by Sweet Tina

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社子市場裡不少小吃也都是多年老店了,這次與大家分享的就是Tina會定期回顧的楊家小吃,假日一到,還沒中午,裡頭的座位幾乎都是客滿的狀態,大家多半都是衝著蚵仔大腸麵線來的,不過除了蚵仔大腸麵線,個人也滿推甜不辣及臭豆腐,這三樣幾乎都是每次必點的呢!

楊家小吃就位於社子市場的社正路上,上頭招牌大大的甜不辣、臭豆腐、蚵仔麵線,就明白是這兒的招牌了!

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除了那三樣必點外,其實楊家小吃提供的小吃也不少,麵、飯、湯類都有,所以是很能飽餐一頓的一間店。

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煮食的地方就在門口處,這兒的蚵仔大腸麵線,沒特別指定就是蚵仔和大腸綜合,如果你偏好蚵仔或大腸都可以先和老闆先講一聲哦!

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老闆娘手上這碗是大碗的,如果點大碗的保證你吃不下去其它東西了,Tina曾經點過一次,超級飽的啦~

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這兒的餐點內容及價目表,提供給大家參考。

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店內小巧不大,但環境上還滿乾淨的。

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這兒提供了二種辣椒,一種是一般不怎麼辣的辣椒醬,另一種則是照片這種,加一點點就非常辣了哦,但Tina比較喜歡這種辣椒,香氣較足~

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這天因為只有Tina一個人來吃午餐,所以只點了小碗的蚵仔大腸麵線、小碗甜不辣。

【蚵仔大腸麵線】上頭的料給的不少呢,如果是點大碗的,料就是double了,所以保證會讓你很滿足!

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加一點辣椒醬,整個口感更為提升了~

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大腸入味香氣夠,不會讓人覺得非常難咬,處理的很好呢!

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蚵仔也非常新鮮飽滿!

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混了蒜泥及些微的辣椒醬後,這麵線口感好棒哦,三二下馬上被Tina完食,每次來都覺得好滿足啊! 雖然超想點大碗的,但因為還想再裝甜不辣,所以作罷了。

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【甜不辣】裡頭是以甜不辣為主要,甜不辣的口感很棒,吃起來很Q,不會覺得爛爛的(很怕泡爛的甜不辣)。

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除了甜不辣,還有米血糕、丸子、豆腐、白蘿蔔,口感上都還不錯。

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吃完甜不辣當然要加湯囉,這兒的湯是自行取用的,老闆就放在一旁的電磁爐上。

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湯頭沒有過多的調味,所以和甜不辣的醬料一同混合後的口感剛剛好呢,真的是超級滿足的一餐。

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有機會到社子這兒,不如就過來品嚐這飄香多年的好味道吧!

交通資訊 : 開車或騎車,但因位於市場內,所以需要找停車場停放後再過來,騎機車的話就找個恰當的地方停放即可。

店家資訊

楊家小吃

電話 : 02-2811-2220

地址 : 士林區社正路38號 (社子市場裡)

營業時間 : 星期一~星期日 11:00–22:30

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內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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