【食記.新北】阿忠牛肉麵 – 真材實料無添加物 ღ手工水餃.新莊美食.附MENUღ

by Sweet Tina

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 1413851251 jpg

位於新莊民安西路上的阿忠牛肉麵,雖不臨近捷運站,確是一間不能錯過的美味小吃店,牛肉湯頭採用台灣牛骨,不惜成本,以細火慢熬2~3天才熬出精髓,並無添加任何香精及化學原料,是間非常用心的店家。

搭車的朋友,可以搭至捷運輔大站,再轉乘公車進去,如從洪金寶麻吉廣場步行至阿忠牛肉麵約10分鐘。

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 798526598 jpg

店外的座位不少且滿乾淨的。

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 3197774510 jpg

外帶的朋友可自行填單及拿取餐具。

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 3677452776 jpg

店內的座位間也不擁擠,而且還提供電視,讓大家輕鬆吃飯。

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 2434853646 jpg

一進去就看到這大大標示,一定要特寫一下,「店內加湯不用錢」,哇~牛肉湯都是慢火熬煮2~3天,如胃口夠大的朋友太有口福了,不過他們的份量挺大的,我吃完就快撐爆啦,完全沒辦法加湯啊~

pic pimg tw sweettina2016 1495983230 249674976 jpg

這邊的水餃也是店家新鮮現包的手工水餃,也滿值得品嚐的。

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 2214442517 jpg

店內的醬料,除了辣油、辣椒、酸菜,竟然還有一大碗的蒜頭咧,真的就看到客人剝皮後搭配著吃,一定非常夠味!

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 255163510 jpg

酸菜不會很鹹,搭配後可以小小提味。

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 3018112048 jpg

來看看菜單內容有哪些吧,有牛筋和牛肉的搭配,麵條的部份有麵和冬粉,還有水餃的搭配及小菜。

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 2965594229 jpg

這天我們的餐點內容有 : 紅燒半筋半肉麵、清燉半筋半肉麵、水餃、豬頭皮、泡菜、滷牛肚。

【豬頭皮】味道上還滿香的,而且Q彈有嚼勁。

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 1085756651 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 659425086 jpg

【泡菜】不辣,微酸清脆,非常開胃的小菜。

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 67727579 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983231 1278078333 jpg

【滷牛肚】牛肚微辣溼潤,入味但不軟爛,非常棒的口感,會忍不住一口接著一口呢!

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 1237938115 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 392459620 jpg

【水餃】皮薄,調味不重,吃起來屬於清爽口感的水餃,不喜歡厚厚水餃皮的朋友,可以來嚐嚐阿忠的水餃哦~

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 3281307117 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 358594061 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 3096124723 jpg

【清燉半筋半肉牛肉麵】雖然是清燉的,但湯頭非常濃郁不死鹹,吃完不會讓人覺得口渴,還滿喜歡的~

pic pimg tw sweettina2016 1495983232 3300306699 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 4153487512 jpg

半筋半肉的牛肉,口感上更是沒話說,牛肉軟嫰,但牛筋還保留點嚼勁,而且肉塊還不少咧,這碗非常超值~

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 2455206199 jpg

麵的部份採用的是陽春麵,非常Q彈有勁,有手打麵的口感呢!

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 1615547036 jpg

美味的湯頭,有口福的朋友可以免費加湯啊~

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 2880387029 jpg

【紅燒半筋半肉牛肉麵】湯頭一樣非常濃郁,但辣度不高,屬於微辣的紅燒湯,吃起來還滿舒服的,如果喜歡較重口味的朋友,可自行加辣椒或辣油哦!

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 1066713657 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 2562006794 jpg

微辣的牛肉及牛筋,口感上更是突出呢!

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 485910715 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1495983233 3359570915 jpg

阿忠牛肉麵真材實料,是連男生都可以吃得很滿足很飽的美味小吃店,推薦大家來品嚐看看唷。

pic pimg tw sweettina2016 1495983234 2107233863 jpg

消費資訊

紅燒半筋半肉麵$130、清燉半筋半肉麵$130、水餃$50(10粒)、豬頭皮$40、泡菜$40、滷牛肚$110

店家資訊

阿忠牛肉麵

電話:02-8201-9898

地址:新北市新莊區民安西路80號

營業時間 : 週一至週六 11:00~22:00、週日 11:00~21:00

官網 : https://mashup.com.tw/a82019898/

————————————————————————————

愛評體驗團特別邀約體驗活動

內文皆為個人食用後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

————————————————————————————

延伸閱讀

更多新北市餐廳介紹 : tinalife.com/blog/category/1220714

台北市餐廳介紹 : tinalife.com/blog/category/1196750

瀏覽次數: 2

你可能也有興趣

留個言吧