【已歇業】山羊城全羊館羊肉爐(中和莒光店) – 鴛鴦羊肉鍋 | 一次滿足二種口味ღ羊肉爐推薦ღ

by Sweet Tina

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驟降的天氣~別忘了適度為自己的身體暖和一下喔,這次與大家分享的山羊城 全羊館羊肉爐就非常適合最近的天氣享用,店家嚴選食材、細心的熬煮湯頭,不添加味精、不帶騷味的羊肉香,可以溫和的補充身體的熱能,吃完後也不會感到口乾舌燥,不僅大人吃得滿足,連孩子也很喜歡呢。

山羊城 全羊館羊肉爐(中和莒光店)附近雖然不是熱鬧的商圈,不過鄰近中和環球購物中心,可以逛逛街後再來享用美食。

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一到門口就被塞滿的人潮給嚇到了,大家都好懂品嚐美食啊,天氣才剛變冷就擁入滿滿的人潮,不到六點就幾近客滿,建議大家先預約較為恰當喔。

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入座後還是看到不少人在候位,來的客人有情侶、家庭,朋友,大家都愛這一味耶~

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由於人潮實在太多了,所以無法完整的拍到餐廳的完整裝潢,不過還是可以看見店家的小用心,在一旁牆上特別設立的掛衣架。

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也有提供適合桌子高度的兒童椅。

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燈光空間上也讓人感覺滿舒服的,牆上的山水畫也別有一番風味。

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碗筷採自取方式,最讓我開心的是全面禁煙的標誌,完全不會聞到飄過的煙味,大心~

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山羊城的鍋物有分紅燒、蔬菜、麻辣,可以選擇自己想要的口味,另外還有鴛鴦鍋這個選項,能夠同時吃到二種口味耶,像我們家的瑋爸愛吃紅燒,但微辣的口感孩子不敢吃,這時就可以擇鴛鴦鍋了。

主鍋的鍋物都會附羊肉及綜合蔬菜,而外帶的幸福餐除了羊肉及綜合蔬菜外,還會有羊肉丸、羊肚、金針菇各1份,回家享用就不用另外購買食材了,超方便的。

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吃羊肉爐當然少不了飲料及酒類囉,這邊的選擇還滿多樣化的,冰箱櫃上都都有清楚的標示價格,選好了可以和櫃台登記。(喝酒不開車、未滿十八歲請勿飲酒)

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這天我們就選擇了紅燒及蔬菜的鴛鴦鍋,第一次吃羊肉爐還可以同時享受二種鍋,太滿足了~

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紅燒羊肉鍋 – 以老薑、蒜頭用慢火去煸,香氣出來後再加入獨家中藥配方熬煮湯頭,喝起來完全不會有可怕的中藥味,反而是帶點層次感的香氣。

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搭配的是羊肋排、羊腩。

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蔬菜羊肉鍋 – 羊肉搭配新鮮蔬果食材熬煮,有甘蔗、白菜、冬瓜、水果玉米,喝起來清甜爽口,加上薑絲後更是無敵啊,清爽但卻可以讓身體暖暖的。

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搭配的是澳洲帶皮野生山羊肉,是切片帶皮的羊肉。

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除了附的羊肉外,還有這個綜合蔬菜盤,裡頭的配料還滿豐富的,並不是一堆火鍋料喔,搭配起來還挺均衡的。

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食材處理的也滿乾淨的。

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我們另外再了點羊肉丸子和羊大骨,貢丸、魚丸、花枝丸吃很多,但就是沒吃過羊肉丸耶,來這一定要品嚐看看。

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而羊大骨則是點來讓瑋兒吸吸骨髓的,這美味瑋兒還沒嚐過呢,裡頭可是含了豐富鈣質,我覺得也是不能錯過的一道。

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超嫰羊三層肉是屬於熟食的部份,送上來馬上就被充滿羊香味的肉給吸引了,選用小羔羊的腹脅肉,先去骨後川燙,使用文火慢悶,不僅保有羊肉的香氣外,還油油嫰嫰的,搭配蒜蓉醬後美味更是滿分啊,這時好想來一杯耶,超適合當下酒菜的。

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肉質紮實有咀嚼,愈咀會愈香呢,適合慢慢品嚐的一道羊肉。

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羊油麵線 – 淋上洋油後的麵線香氣十足,麵條煮得抓得非常剛好,保留住彈牙的口感呢。

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在品嚐麵線及羊三層肉的同時也可以將綜合蔬菜入鍋,待滾了後再加入羊肉,因為羊肉已經是熟的,所以只要稍微滾一下即可。

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超愛紅燒羊腩的,吸飽了紅燒湯的香氣後,香辣油嫰的口感超棒,多話吃不到,因為一下就被瑋爸給撈光 (搶)~

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羊肉片在蔬菜鍋滾了一下後,清爽的口感會上癮,尤其是這湯頭,我喝了好幾碗啊,要我選擇哪個比較好,我還是會說點個鴛鴦鍋吧,二個各有特色,適合我這個貪吃的嘴~

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綜合蔬菜搭配得也非常剛好,讓湯頭更鮮甜。

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這小麥纖維差點被我誤以為這是豆皮耶,口感很類似,但多了些咀勁,而且撈上來後還會把湯汁給鎖住,好吃耶~

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羊肉丸子不僅充滿羊肉的香氣,彈牙多汁的口感會讓人忍不住一口接著一口呢。

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不論是羊肉片還是羊腩、羊肋排都讓人吃得過癮又滿足的。

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吃羊肉當然少不了這一味,必沾之醬料啊。

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羊大骨除了有美味的骨髓可以吸取,一旁帶筋的羊肉,我覺得也很好吃,通通別放過喔。

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第一次吸羊骨髓的瑋兒吃得好開心,還一直說好好吃啊,是吃貨無誤~

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這天我們選了烏梅湯來搭配,甘甜的口感還滿對味的。

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山羊城 全羊館羊肉爐有各種不同美味的羊肉,可以滿足愛吃羊肉的朋友,用心熬煮的湯頭讓人感到清爽可口,吃完也不會有很大負擔感,是個適合三五好友、家庭用餐的好去處,推薦給大家囉!

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消費資訊

*鴛鴦鍋$800、羊肉丸$100、超嫰羊三層$300、羊大骨$100、洋油麵線$40

*免服務費

店家資訊

山羊城 全羊館羊肉爐 (中和莒光店)

地址:新北市中和區莒光路175-1號

電話 : 02-3234-1249

營業時間:星期一 ~星期日 16:30~2:00

官網 : www.goat-town.com/

FB : www.facebook.com/Goatown.02/

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本篇為邀約體驗分享

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的感受不盡相同,提供給大家參考囉!

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新北市美食介紹 : tinalife.com/blog/category/1220714

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