【已歇業】婧 Shabu (建國店)-澎湃美味火鍋 | 牛奶湯濃郁好味道 ღ捷運松江南京站ღ

by Sweet Tina

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婧 Shabu是間從食材到調味都經過細心挑選的店家,選用高品質的肉品及生食級海鮮,再搭配慢火熬煮的湯頭,這美味絕對不是用說的就能感受,一定要品嚐過的人才能感受啊!! 之前就常被人家分享的澎湃餐點給燒到,這次有機會品嚐真是超級滿足的,在寒冷的天氣裡也特別的暖呼呼。

婧 Shabu(建國店)交通上非常方便,除了鄰近捷運松江南京站外,一旁則是建國高架橋,所以搭車、開車都沒問題唷。

門口除了有大大的招牌外,還以花朵裝飾二旁的柱子,挺讓人眼晴為之一亮的。

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婧 Shabu近期也有推出個人獨享鍋,餐點內容也很澎湃,保證飽到不要不要的唷~

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帶點日式風格的婧 Shabu,環境舒服優雅,坐在裡面用餐非常享受。

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店面雖然不大,但還是非常貼心的規畫每個座位,舒服的沙發座墊、木板的隔間,讓用餐的人多了份獨享的空間。

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這區則是較大的空間,非常適合聚餐呢。

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這次Tina要分享的就是超讚蝦獨享鍋,餐點的內容有 : 金鑽蝦10尾、蛤蜊150g、肉品800g(牛肉或豬肉則一)、菜盤。

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總共有五種湯底可以選擇,而綠麻辣、紅麻辣、牛奶鍋因為較費時費工,所以需要另外加價200元喔。

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這天Tina選擇的是牛奶湯底,濃郁的牛奶裡透出淡淡的蒜香味,這味道非常香濃可口且有層次感,超喜歡的。

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菜盤送來後,服務人員會將耐煮的食材先放入鍋中。

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再來是超澎湃的肉品及海鮮,看到時真的是傻眼了,這堆像小山似的肉,我是吃得完嗎? 就讓我們繼續看下去XD~

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金鑽蝦除了新鮮飽滿外,還看得到蝦膏呢。

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對於個人獨享鍋而言,10隻蝦也是不小的陣仗耶。

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這天選擇的是修清牛五花,瞧瞧這油花的分佈就讓人忍不住食指大動了。

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蔬菜熟了後,建議大家可以先品嚐看看牛奶湯,甜而不膩,喝起來好享受,真是太愛這鍋湯了~

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店家選用的蔬菜品質也非常好,牛奶的香氣湛入後,不用沾醬就超美味的。

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最特別的是裡頭除了黑木耳外,還有白木耳,這鍋根本就是養顏美容來著嘛。

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這牛肉只要在鍋中輕輕刷個幾下就可以囉,千萬別煮太久喔。

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牛肉附著的牛奶香氣~~超棒的! 不沾醬直接吃可以感受肉的鮮甜。

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但如果想來點口味的變化,店家也有提供三種醬料,從左邊到右邊是 – 柚子胡椒醬、日本胡椒、蔥蒜蘿蔔泥,各有不同風味,還滿不錯的。

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蛤蠣打開後就可以撈上來,新鮮多汁的口感很棒喔。

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金鑽蝦晶瑩剔透的,看起來就很新鮮。

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剝開蝦頭後,蝦膏一湧而出,碗裡滿滿的蝦香味,超棒的! 這蝦肉更不用說了,鮮甜彈牙~

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吃得好過癮~

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最後我到底有沒有把那盤肉給吃完呢? 看到飲料身後的影子就知我還剩半盤耶,整個超弱的,愛吃肉的朋友千萬別錯過,絕對會吃得很過癮。

紅茶是店家提供的飲品,可以免費續喔。

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婧 Shabu目前有二間分店,新莊店、建國店,提供給大家參考!

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影片分享

消費資訊

*超讚蝦獨享鍋$688 (套餐僅限一人食用,同行者需再另外點一份獨享鍋)、牛奶鍋加$200

* 詳細menu

*10%服務費

*限時90分鐘

*每人低消NT$400,七歲以下不另計費

店家資訊

婧 Shabu (建國店)

電話:02-2507-2111

地址:台北市中山區建國北路一段72號

營業時間:11:30~14:30,17:00~23:00 最後點餐時間:22:00

交通資訊
捷運:松山新店線-松江南京站(五號出口,步行約7分鐘可到店)
公車:中山女高、南京建國路口

官網 : https://www.gingin.tw/

FB : https://www.facebook.com/ShabuGin/

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本篇為邀約體驗分享

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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