【雲林美食】李排骨酥 – 古早味米糕+排骨酥湯 | 雲林在地50年傳統排隊美食.宅配即可品嚐 ღ食尚玩家推薦ღ

by Sweet Tina

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李排骨酥是雲林在地50年的傳統排隊美食,並受到食尚玩家的推薦,到當地旅遊的朋友必會拜訪這美味,但雲林對於住北部的我真的太遠了,想要品嚐還真不知要何時了,不過還好現在李排骨酥除了有店面還開始提供宅配囉,讓住在北部的我也能輕輕鬆鬆享受到這傳統美食,真的太幸福了,喜歡古早味的朋友千萬別錯過啊。

李排骨酥的宅配商品有排骨酥湯、米糕、滷肉及禮盒的搭配,而這次與大家分享的是排骨酥湯及米糕,是店內必點的招牌美食。

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食用方法可以隔水加熱、微波加熱及蒸的,相當方便。

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打開後可以看見排骨酥湯及米糕整齊的排列。

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排骨酥湯及米糕都以真空包裝及附上配料,加熱就可以馬上享用了。

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排骨酥湯

每一個袋裝就是一碗湯的份量,一旁還貼心的附上芹菜,主要的成份有豬甲排、蒜。

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可以隔水加熱後,撕開即可食用。

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但Tina個人是較偏好先將袋子撕開後再加熱,就會建議可以稍微退個冰再打開加熱。

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加熱後再加入些許的芹菜,湯的香氣整個散發出來,排骨大大小小約有5塊左右,都燉得相當軟嫰,連軟骨都可以輕易咬碎呢,口感超棒的。

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湯頭的部份更不用說了,完全將蒜及胡椒的香氣鎖住,50年的傳統美味真的值得品嚐,還好現在有宅配了,想喝動動手指就可以啦。

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一包的量大約是碗公的一半,所以可以再加個麵條成為一碗美味可口的排骨酥麵,簡簡單單的就可以完成一餐,偶爾較忙碌時備用在家裡真的省不少事啊。

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湯頭還滿濃郁的,所以麵條稍微放一回後就入味了呢。

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因蒜香及胡椒香氣都很足夠,所以也很推薦當鍋物湯底,像我們這樣簡簡煮了一小鍋,再加一包排骨酥湯就滿夠味的。

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這一鍋很清爽,胡椒香、蒜香都有,超棒的,但如果你是重口味的朋友也可以再加入一包喔。

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古早味米糕

以耐熱塑膠盒包裝,所以可以在上頭戳2-3個小洞微波,也可以倒出後加熱,裡面主要的成份是糯米、豬絞肉、油蔥。

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每個米糕都附上一包辣醬。

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因為Tina家沒有微波爐,所以就將米糕倒在盤子加熱,倒出後好像布丁站在那喔,還滿可愛的。

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蒸好後肉燥的香氣撲鼻而來,忍不住想要馬上挖一口來嚐嚐。

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米的部份有些許的調味,配上肉燥剛剛好,不用沾醬就很好吃了,香香QQ的,讓人忍不住一口接著一口。

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如果敢吃辣的朋友超推淋上這辣醬,吃起來更過癮呢。

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想不到這古早味連瑋兒也好愛,一樣是一口接著一口。

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好吃,讚!

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除了快速吃完一個米糕外,這位小吃貨連湯都喝到一滴不剩,可見這50年的傳統美食,不僅擄獲大人的心,連孩子也很喜歡,想要輕輕鬆鬆就品嚐到雲林在地美味的話,快動動手指上網訂購吧,推薦給大家囉!

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訂購資訊

李排骨酥

官網 : https://www.foodlee.com.tw

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本篇體驗分享文

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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更多宅配美食 : https://tinalife.com/blog/category/1798520

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