【食記.中山區】香港私宅打邊爐 – 60年代老宅中享用道地香港味 / 一鍋三吃 / 鴛鴦鍋 ღ捷運南京復興站ღ

by Sweet Tina

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 3165818882 jpg

位於中山區的香港私宅打邊爐,餐廳就隱藏在老舊公寓的二樓,踏進餐廳彷彿像走入電影場景似的,古色古香的老宅風味相當有味道,而老闆本身是半個香港人,所以對於每份餐點都相當用心琢磨,讓來這兒的人都能品嚐到道地的港式火鍋。

香港私宅打邊爐鄰近捷運南京復興站,步行約10分鐘即可抵達,位置就在集客的樓上喔。

pic pimg tw sweettina2016 1528005935 3930221271 jpg

香港私宅打邊爐隱藏在二樓的老宅公寓內,別懷疑往上走就對囉。

pic pimg tw sweettina2016 1528005935 3949080473 jpg

有種要回阿公家的感覺,真的是好有年代的公寓。

pic pimg tw sweettina2016 1528005935 1218624562 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005935 630288756 jpg

餐廳內是60年代老香港家庭中西傢俱混搭出香港圍爐氣氛,不僅有原汁原味的懷舊傢俱,連牆面都帶有剝落感~

pic pimg tw sweettina2016 1528005935 3227157859 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005936 2399791359 jpg

木框窗戶及木頭桌椅,讓人有種時光倒轉的感覺。

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 2518713507 jpg

往內走入也有間獨立的包廂。

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 3822207156 jpg

裡頭是中西混合的風格,挺適合圍爐的。

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 4054490018 jpg

吃鍋當然少不了搭配飲品,冰冰涼涼的氣泡飲,搭配鍋物就是爽快啊!

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 3122830743 jpg

從左到右是~ 鹹檸七、檸檬利賓納、凍檸七。

鹹檸七 – 是鹹檸檬與7-UP的搭配,鹹甜的口感超搭超解渴。

檸檬利賓納 – 為黑莓與7-UP的搭配,微酸微甜,是款女孩兒會喜歡的飲品。

凍檸七 – 單純品嚐檸檬與7-UP的清新口感,夏天絕對不能錯過的一款。

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 3012359437 jpg

這裡是採用單點的方式用餐,除了湯鍋,再點些自己想搭配的蔬菜、肉片或丸子…等,這邊的手工丸子是師父每天現做的新鮮丸子,來這兒必點的美味,而其中最特別莫過於這兒的湯鍋了,可以同時享用三種湯底喔,這天我們的鴛鴦鍋選擇了港式西洋菜皮蛋鍋、重慶古傳川味麻辣鍋,最後再將皮蛋鍋變化成黃金香濃咖哩鍋,可以吃到三種不同風味的湯鍋真的超過癮啊。

pic pimg tw sweettina2016 1528005937 3165818882 jpg

重慶古傳川味麻辣鍋麻辣鍋 – 採用中藥獨門配方及特選大紅枹花椒….等,新鮮製成的香濃湯頭,絕不加入任何化學物質調和,是香港私宅打邊爐用心堅持的美味。

湯鍋裡面的鴨血及豆腐都相當軟嫰多汁,真的很香很可口,而且還可以免費再續喔,超推~

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 751203749 jpg

港式西洋菜皮蛋鍋 – 加入了西洋菜、豆芽、高麗菜、皮蛋,一同熬煮後的湯頭,清甜爽口,超愛這鍋的香氣。

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 3166263597 jpg

而肉盤搭配了去骨肥牛、梅花豬,油花分佈得恰到好處,吃起來挺軟嫰的。

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 3683822168 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005939 3333322570 jpg

新鮮的肉質放在哪鍋都美味可口。

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 3450892229 jpg

牛肚、牛筋 – 是完全沒經過料理的,所以送上來可以先丟到麻辣鍋煮一回。

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 1802627117 jpg

滾煮一回的牛肚及牛筋,咬下後麻、辣、香滿滿的在嘴巴擴散,果然是好湯底才有辦法呈現的好味道呢。

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 430213107 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005938 3814015365 jpg

綜合蔬菜盤 – 會隨季節而調整,這天裡面有青江菜、綠花椰、木耳、南瓜、蕃茄、水果玉米….等,相當多樣化。

pic pimg tw sweettina2016 1528005939 3263256759 jpg

放在西洋菜皮蛋鍋裡,讓湯頭的美味更加升級了呢。

pic pimg tw sweettina2016 1528005939 2697213904 jpg

手工丸拼盤 – 是師父每天新鮮現做的手工丸子,內餡就是比別人新鮮紮實,由左到右是~芋頭豬肉丸子、香菜豬肉丸子、花枝丸、鮮蝦丸,

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 2922879073 jpg

每個口味都讓人感到滿足啊~ 其中我特愛香菜丸子和芋頭丸子,不只有豬肉的香味,還有滿滿的蔬菜香味,真的超棒的。

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 3890201225 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 3917738050 jpg

最後別忘了留些食材,因為還有黃金香濃咖哩鍋要品嚐呢。

黃金香濃咖哩鍋 – 採用印度咖哩再搭配椰漿、奶水,微辣的濃郁咖哩湯頭,呈現出南洋風味。

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 4035023198 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 2776212846 jpg

咖哩鍋讓食材也跟著大變身,整鍋的食材馬上轉換成南洋風味了,絕對也是值得品嚐的鍋底~

pic pimg tw sweettina2016 1528005940 3468858675 jpg

pic pimg tw sweettina2016 1528005941 1082286976 jpg

吃過這麼多的火鍋,真的是第一次品嚐一鍋三吃的重量級享受,優質的湯頭搭配滿滿的新鮮食材,難怪會成為名人一再回訪的餐廳,如想品嚐有別以往的鴛鴦鍋,不如來試試香港私宅打邊爐的道地香港味吧,在這與大家分享囉。

消費資訊

*詳細菜單MENU

*每桌基本低消為$1000,

*鴛鴦鍋或一鍋三吃以4人份量計算,多一個人加$100

*另加10%服務費

店家資訊

香港私宅打邊爐

電話 : 02-8772-5728

地址:台北市中山區長安東路二段174-1號2樓

營業時間:週一~週六 18:00 – 22:30

公休日 : 星期日

交通資訊 : 捷運南京復興站 2號出口

FB : https://www.facebook.com/daabinlou/

———————————————————————————

本篇為邀約體驗分享

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

———————————————————————————

♦ 延伸閱讀

更多台北市美食介紹 : tinalife.com/blog/category/1196750

新北市美食介紹 : tinalife.com/blog/category/1220714

瀏覽次數: 2

你可能也有興趣

留個言吧