【食記.中山區】華泰王子大飯店 – 九華港點集套餐 / 一個人也能獨享粵菜及港式點心 ღ捷運雙連站ღ

by Sweet Tina

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位於華泰王子大飯店二樓的九華樓,提供了正統粵菜及道地的港式點心,深受不少國內外饕客的喜愛,而九華樓近期推出的「九華港點集套餐」,讓你不用苦苦揪人就可以輕鬆享受這兒的美味料理,喜歡港粵料理的朋友還在等什麼啊? 快來九華樓吧!

華泰王子大飯店鄰近捷運雙連站,步行約9分鐘即可抵達。

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想不到能在氣派的大飯店裡享用平易近人的套餐,用餐起來也特別的享受。

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上樓後就可以看見九華樓的入口囉,帶點中國的典雅風格。

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水晶吊燈及優雅的氛圍,讓我有種要去參加喜宴的錯覺,想不到一個人也能坐在一張圓桌上獨享餐點,真的是太享受了。

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一同用餐的人數較少時就是坐在二側的小圓桌。

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除了有獨立的包廂外,靠窗的座位也有隔板區隔,很適合家庭聚餐。

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這區還滿氣派的~

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來這兒除了可以獨享港粵料理外,這兒的蓋杯茶嚴選台灣的在地好茶,有苗栗三義的碧螺春及鐵觀音、新竹關西東方美人及老柚茶、南投魚池紅玉綠茶及紅茶,都是經典的好茶,搭配著餐點吃更是契合呢。

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這天我就選擇了客家的老柚茶,柚子融和了客家茶葉,微酸的清新口感,超開胃也超解膩的~

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雖然蓋杯茶是要另付茶資,不過茶的香氣真的很棒,還滿值得品嚐的呢。

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MENU上就是九華港點集的套餐內容,提供的時間是平日週一~週五喔。

餐點的內容屬於較精緻型的,有一主餐再搭配港點、前菜、例湯、甜湯,份量上對我而言是有飽足感的,但大胃王的朋友就要自行衡量囉。

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前菜 – 有馬鈴薯沙拉蝦、松阪豬脆肉、紹興醉雞、蜜漬梅汁番茄,建議品嚐的方式是從左到右,可以呈現出不同層次的口感,每樣的食材都很鮮美,口感上也很清爽,非常能引發食慾呢。

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港式煲例湯 – 例湯會不定期的更換,這天品嚐的是以南北杏、豬軟骨熬煮而成的玉竹沙參湯,裡頭還吃得到紅蘿蔔、塊狀豬肉,不僅養生喝起來也非常香醇濃郁,是會讓人回味再三的好味道!

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肉塊及紅蘿蔔給的還滿霸氣的。

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金黃色的湯頭可口但不油膩。

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五品港點心 – 有韭菜餃、蝦餃、燒賣皇、芋頭鬆糕、叉燒包,再與花椰菜搭配。

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每顆燒賣都相當紮實飽滿,皮薄Q彈,一口咬下後滿滿的湯汁就流出了,真的是值得品嚐的美味。

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叉燒包個頭滿大的,裡頭的肉塊也不少,重點是叉燒的香氣及味道都超棒的,不會過於甜膩,質感及口感讓人滿足。

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芋頭鬆糕裡頭滿滿的芋頭,咬下後綿密且香氣十足。

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這兒有提供二種醬料可以讓大家搭配,左邊是辣椒醬,右邊是干貝XO醬,口感都屬於微辣感,其中我特別愛這兒的干貝XO醬,香氣真的超棒的,可以讓食材呈現出不同的層次。

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芋頭鬆糕搭配干貝XO醬後味道更UP UP~~

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主餐的部份可以選擇「福建風炒飯」或是「什錦廣炒麵」其中一樣。

福建風炒飯 – 裡頭的配料相當豐富,有海鮮、蔬菜、菇類,並特別加入爐烤過的鴨肉丁,所以吃起滿滿的香氣,口感上比較偏向於燴飯的溼潤感。

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淋上滑蛋醬汁後雖然較溼潤,但還是可以感受到粒粒分明的咀嚼口感,香氣完全鎖在飯裡頭了呢。

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加上干貝XO醬的口感更是跳,讓溫和的炒飯多了點微辣的刺激,感覺好不一樣,超喜歡的!!

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什錦廣炒麵 – 金黃色的脆麵搭配帶有勾芡的配料,裡頭有蝦仁、蘭花蚌、叉燒、青江菜,豐富的海鮮和叉燒肉的香氣,讓口感相當多層次,雖沒有炒飯來的有飽足感,但我還挺喜歡這道炒麵的味道。

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想要吃較脆的炒麵就只要沾點醬即可,淋上醬後的炒麵有滿滿的鮮甜味,口感一級棒!

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如喜歡口感較軟的朋友就可以將醬料及海鮮一同混合,不同吃法有不同口感的享受。

裡頭的海鮮及叉燒真的都很大氣,吃起來很過癮。

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滿足的用完餐後就會送上當季新鮮水果,這三種水果都好甜好可口。

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最後當然不能錯過這兒的推車靚甜湯,服務人員會推過來讓我們選擇,有雪耳桂圓露、紫米紅豆露、奶油仙草蜜、蜜瓜西米露。

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而我選擇的是雪耳桂圓露。

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濃郁香甜的桂圓和雪耳一同熬煮後,甜味完全湛入雪耳中了呢,冰冰涼涼的好消暑。

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「九華港點集套餐」可以讓大家輕鬆的品嚐到精緻的港粵料理,完全不怕沒朋友,或是又要等人到齊呢,而且這兒的環境空間、服務人員的態度也都很優喔,來這兒用餐真的非常享受,與大家分享囉。

消費資訊

*經典蓋杯茶$80、九華港點集套餐$580

*另外10%服務費

*套餐方案為週一~週五

店家資訊

華泰王子大飯店 九華樓

地址:台北市中山區林森北路369號2樓

訂位專線 : 02-7721-6619

訂位數 : 110 (另備有包廂)

營業時間:午餐11:30-14:30、晚餐 17:30-21:30

交通資訊 : 捷運雙連站 1號出口

FB : https://www.facebook.com/chiouhwarestaurant/

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本篇為體驗分享文

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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