苗栗三義美食 | 勝興客棧 – 品嚐道地客家風味 / 免費提供紅藜白飯、麻糬、飲品ღ勝興火車站.苗栗美食ღ

by Sweet Tina
勝興客棧

到三義旅遊當然要品嚐當地的客家美味,除了常見的客家小炒、薑絲大腸、客家粄條,來到勝興客棧我品嚐到了有別以往的特色菜,像是客家咬肉、米醬肉、客家蘿蔔湯,都是需要有點兒歷史的店家才能做得出道地的美味呢,不僅如此,這邊還免費提供紅藜白飯、麻糬、飲品,真的是間可以讓人吃飽吃滿喝足的店家。

勝興客棧和勝興火車站在同一條街上,所有計畫在這兒用餐的朋友,可以列入名單之中喔。

一到門口就可以感受到店家熱情的招呼,盡是濃濃的客家風情。

pic pimg tw sweettina2016 1530630793 706065490 jpg

門口有在販售店家自製的客家美食,自己食用或當伴手禮都適合。

pic pimg tw sweettina2016 1530669091 2032082784 jpg

勝興客棧除了保有歷史的建築,就連地上的紅磚也是當時龍騰斷橋剝落的磚塊。

pic pimg tw sweettina2016 1530630793 1414269088 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630794 418585681 jpg

走進店面彷彿跳入歷史時空似的,擺設及照片都是保存的相當完整。

pic pimg tw sweettina2016 1530630793 110353465 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630794 1504188638 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630795 1029294346 jpg

這張是當時鐵路的時刻表,相當有歷史意義。

pic pimg tw sweettina2016 1530630795 1853151403 jpg

用餐前店家為我們送上一壺茶,是免費提供的茶飲,裡頭是決明子加上紅茶熬煮而成的,解渴又養生,

pic pimg tw sweettina2016 1530630795 520150251 jpg

紅藜白飯也是免費無限續的,不過要以吃得完為主,不要浪費了店家的美意。

pic pimg tw sweettina2016 1530630795 2882817982 jpg

招牌蕨類 – 水蕨淋上的醬汁後再灑上柴魚及花生,清爽的山中野味,是來這兒必點的特色菜。

pic pimg tw sweettina2016 1530630796 3750586403 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630796 2212851516 jpg

米醬肉 – 採用紅麴米醬滷製豬肉再搭配桂竹筍,米醬的香氣完全涉透於豬肉之中,每口都能感受到迷人的香氣,這道真太下飯了,讓我忍不住就吃掉一碗飯了XD~

pic pimg tw sweettina2016 1530630797 1118596607 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630797 3710761452 jpg

白斬雞 – 雞肉軟嫰、香氣十足,不沾醬就很美味,可以品嚐到雞肉的鮮甜。

pic pimg tw sweettina2016 1530630797 4278181042 jpg

一旁附的沾醬為桔子醬,沾上了不僅多了層客家風味外,吃起來也特別解膩。

pic pimg tw sweettina2016 1530630798 4285303470 jpg

冬瓜封 – 冬瓜吸飽了滿滿的滷汁,不僅入味還非常軟爛,是非常下飯的一道,不過單吃會覺得口味略重了點,建議要搭配白飯喔。

pic pimg tw sweettina2016 1530630798 2050252590 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630798 4004272997 jpg

勝興豆腐 – 豆腐和杏鮑菇、九層塔、蔥一同熱炒,盡是滿滿的香氣,而且豆腐的口感還滿特別的,外表類似油豆腐,但較薄較嫰,口感很棒。

pic pimg tw sweettina2016 1530630799 2513512012 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1530630799 888281574 jpg

炒肉豆 – 炒後的肉豆清脆可口,是道台北少見的特色菜呢。

pic pimg tw sweettina2016 1530630799 3435485071 jpg

客家湯類 – 裡頭的醃蘿蔔是需要花費時間及功夫才能製作完成,看似簡單清爽,但喝起來確獨特有深度,也是一道非常道地的客家湯品。

pic pimg tw sweettina2016 1530630799 1770266345 jpg

滿足的享用餐點後,店家會送上麻糬當做飯後甜點,真的是完完整整的享受客家風味呢,有機會到勝興火車站遊玩的朋友,一定要過來感受勝興客棧的熱情及美味喔,與大家分享囉。

pic pimg tw sweettina2016 1530630799 1601447810 jpg

▌ 餐資訊及延伸閱讀

勝興客棧

電話 : 0919-823-121

地址 : 苗栗縣三義鄉勝興72號

你可能也有興趣

留個言吧