【食記.士林區】天鍋宴 天母店 – 黃金蟹雙人鍋 / 蟹肉豐厚鮮甜 / 活跳跳海鮮 / 自助吧無限吃 ღ台北火鍋店ღ

by Sweet Tina

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經營多年的天鍋宴以活海鮮及多樣化高級肉品深受不少老饕肯定,即使平日還是可見滿滿的人潮,近期在西湖站也擴展了新店面,讓喜愛天鍋宴的朋友更容易品嚐到尚青的美味,喜歡火鍋的朋友快前往品嚐吧。

天鍋宴 天母店鄰近櫻花崗公園,最近的捷運站為捷運石碑站,步行大約二十分鐘,所以建議租ubike或轉乘公車。

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店面雖沒有花俏的裝飾,但環境簡約且乾淨。

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店內的座位是在同一個空間內,中間擺放自助吧,拿取食物也較方便。

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座位及走道空間還滿寬敞的,坐在裡頭吃火鍋相當舒適。

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除了每個座位上都有提供衛生紙外,自助吧旁有洗手檯可以清洗,這樣就不用特別跑到廁所了,覺得相當貼心。

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提供的醬料相當多樣,如不知如何搭配,可以參考上頭的說明,但我個人通常都是隨意配的XD~

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其實一來時就被這堆雞蛋給吸引了,想不到竟然連雞蛋也可以無限取用,而天鍋宴的雞蛋還是特別嚴選紅殼土雞蛋,不打抗生素,以紅蘿蔔為主食,所以是非常優質的雞蛋喔。

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一旁的甜點為白木耳蓮子湯,沒了會再補上或是換別的甜點。

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飲料種類也滿多樣化的,冷飲、熱咖啡 、熱茶通通都有。

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連一旁冰箱櫃裡的罐裝、瓶裝飲料通通都是免費拿取的喔。

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冰品的部份除了冰棒,還提供了卡比索冰淇淋,怎樣都要留些胃來裝啊~

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湯底的部份是以蔬菜柴魚湯底為主,如想替換其它的湯底則需要另外加價喔,有麻辣湯底、味噌湯底、蕃茄湯底、藥膳湯底。

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點鍋除了可以無限享用自助吧外,竟然還免服務費呢。

國小以下免低消,真的好適合全家大小一同來用餐。

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這次要與大家分享的是份量十足且超澎湃的「黃金蟹雙人鍋」,裡頭的海鮮有黃金蟹、頂級干貝、小卷、牛奶貝、活蝦、雕魚、蛤蜊,而肉的部份則可以選擇四種搭配,這天我們搭配的是雪花牛、梅花豬、霜降雞肉、小羔羊肉。

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不僅海鮮及肉類極為新鮮,連菜盤的內容也好豐盛,份量是一般店家的double~

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這黃金蟹超有份量的,真的無比吸晴。

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連蟹腳都很有料,也是不能錯過的部位。

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這蟹膏實在誘人,相當肥美,新鮮活蟹就是不一樣!!

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這麼有料的黃金蟹當然也要搭配專業的工具才行,一定要通通吃乾淨!

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再來就是這兒的活蝦啦,送上來時依舊生龍活虎,絕對是新鮮入口。

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其它的小卷、牛奶貝、蛤蜊、雕魚一樣都新鮮飽滿,這一盤完全是痛風鍋啊,太有料了。

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來看活跳跳的海鮮 ( 高解析連結 : https://youtu.be/fFw06aiVIDo)

搭配的四種肉類從左到右是~雪花牛、梅花豬、霜降雞肉、小羔羊肉,份量十足,可以滿足愛吃肉的朋友。

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雪花牛油花分佈均勻,吃起來軟嫰可口。

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梅花豬肉就屬於較紮實點的口感,建議也別煮太久喔。

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天鍋宴的霜降雞肉是外面買不到的喔,店家取自雞腿肉的部份壓製而成,所以每一口都相當Q彈軟嫰,完全不用啃雞腿就可以吃到雞腿肉的美味,真的不得不推一下。

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羊肉的部份採用小羔羊肉,軟嫰無羊羶味。

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再來就是有份量且豐富的菜盤了,底下放了大份量的高麗菜,上面再搭配其它的蔬菜、豆腐、甜不辣,而且還有一隻蝦呢。

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海鮮盤中為何沒看見干貝呢? 原來在這兒啊~ 因為選用的是頂級干貝,所以店家特別放入灼子中加熱,將甜美的湯汁通通鎖在裡頭,這口感真的是極度鮮美,在口中化開的瞬間真的太令人驚豔了,給個大大的讚!

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主鍋可選擇飯或麵,最特別的是還有店家自製的滷肉飯,忍不住點了一碗來品嚐,上頭的滷肉肥瘦份佈均勻,口感上還滿香的,這碗就夠讓一個小朋友滿足的。

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麵的部份選擇的是拉麵,口感上非常Q彈。

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蔬菜盤一入鍋就讓人開心,不再是單純啃著高麗菜,豐富多樣化的內容真是滿足。

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海鮮的部份當然不用多說,滿滿的鮮甜味,直接吃或是沾點海鮮醬都超棒的。

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這邊的蛤蜊肥美多汁,咬下後還會噴汁呢。

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其實Tina不太吃蟹的,但這黃金蟹真的有征服我,肉質軟嫰甜美,讓我連蟹腳都吃得乾淨溜溜,大呼過癮!

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當然當然還有這兒的紅殼土雞蛋,怎能不來一下,攪拌醬料或是加入鍋中都超棒的,而且這天還敲到雙蛋黃耶,太幸運了!!

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優質的肉簡單一刷就可以入口,只能說過癮啊。

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這邊提供的泡菜也好好吃,搭配著蔬菜或麵條真是一級棒~

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七月底之前別忘了先衝一波啊,因為歡慶西湖店開幕,至各分店用餐只要上FB/IG打卡即送四選一好禮~有現撈鮑魚、日本干貝、牛奶貝、精緻肉品。

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送上來時真的是活生生的鮑魚耶,超狂的打卡禮!

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吃完火鍋準備來碗甜湯時發現被掃光換成紅豆湯了,不過這紅豆湯也非常好喝耶,紅豆大顆又飽滿,甜度恰到好處。

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可惜此時肚子已經快撐爆了,不然真想再多挖幾球,冰淇淋真美味!

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二小時的用餐時間其實還滿足夠的,吃完後還可以稍微休息喝杯咖啡再離開呢~

天鍋宴不僅選用最新鮮的食材,在自助吧上也很用心,吃得出餐點的美味及質感,優質的海鮮鍋物又加多一間囉,七月底前打卡送好禮快衝一波吧,與大家分享了。

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消費資訊

*菜單MENU

*低消 : $150 (國小一年級以下免低消)

*用餐時間2小時

*提供WIFI

店家資訊

天鍋宴 天母店

訂位專線 : (02)2873-3466

地址:台北市士林區天母北路66-1號1樓

營業時間:11:00-23:30(22:00最後收客)

FB : https://www.facebook.com/skypotparty/

官方網站 : https://skyhotpot.com.tw/

芝山店

訂位專線:(02)2831-1157

地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號

營業時間:11:00-23:30(22:00最後收客)

大直店

訂位專線:(02)8501-1337

地址:台北市中山區樂群三路53號

營業時間:11:00-23:30(22:00最後收客)

西湖店

訂位專線:(02)2658-1233

地址:台北市內湖區環山路一段12號

營業時間:11:00-23:30(22:00最後收客)

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本篇為體驗分享文

內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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♦ 延伸閱讀

更多台北市美食介紹 : tinalife.com/blog/category/1196750

新北市美食介紹 : tinalife.com/blog/category/1220714

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