【已歇業】大橋頭第一鍋物 – 優質海鮮、肉品 / 麻辣、藥膳、起司牛奶 / 台北火鍋推薦 ღ捷運民權西路站ღ

by Sweet Tina

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位於大同區的「大橋頭第一鍋物」是由一位具有藥師背景的人所創立的,所以從食材的挑選到湯頭的調配都非常講就,相信唯有好湯頭才能襯托新鮮食材的美味本色,因此到這兒絕對能品嚐到新鮮優質的火鍋,喜歡鍋物的朋友又多了一個好選擇囉。

大橋頭第一鍋物鄰近捷運民權西路站,步行約5分鐘即可抵達,附近也有收費停車場,所以交通滿方便的。

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肉控的朋友千萬不能錯過大橋頭第一鍋物的「尋找吃漢」,以經濟實惠的價格就可以吃到超大份量的牛肉或豬肉,感覺超過癮的,Tina我當然不敢挑戰啊,超弱的XD!

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餐廳以輕工業風帶出整體的質感,座位間寬敞舒適,是間適合聚餐也適合約會的餐廳呢。

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還滿喜歡大橋頭第一鍋物不誇飾但有質感的餐廳風格,尤其是一旁的牆面,滿有設計感的。

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除了開放式的空間,這邊也有提供八人包廂與十二人閣樓空間,聚餐時也有獨立的空間。

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低消大人$200,小孩$100,可抵單點也可無限享用飲料吧。

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冰箱內有可樂、果汁,一旁也有奶茶、綠茶、可爾必斯冰沙、花茶。

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也有提供醬料讓大家搭配。

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這邊提供5種湯底,基本的湯底是日式昆布,其它的需另外加購,這天我就選擇了養生藥膳、招牌麻辣、起司牛奶、極鮮百菇,這四種湯底我都好喜歡,加購非常值得喔。

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以下為大橋頭第一鍋物的菜單,提供給大家參考(圖片取自官方粉絲團)。

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看這滿滿的一桌就讓人好興奮XD,有海鮮、肉品、蔬菜、火鍋料,可以均衡的吃到各種食材是我最喜歡的組合了。

鍋底從左邊到右邊各為養生藥膳、極鮮百菇、招牌麻辣、起司牛奶。

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10oz豬肉三重奏 – 從左到右各為伊比利香草豬、SRF極黑梅花豬、台灣低脂黑豚,不同油花及肥瘦的豬肉,可以吃到不同的口感。

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剛看到肥肉較多的伊比利香草豬時,還想說吃起來會不會很油啊,想不到不僅沒有腥羶味外,帶點脆脆的口感還滿棒的呢。

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SRF極黑梅花豬肥廋適中,口感鮮嫰,是我最喜歡的。

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怕胖或是不敢吃肥肉的朋友就可以選擇台灣低脂黑豚,吃起來口感也較為紮實。

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豪華海鮮拼盤 – 有明蝦、天使蝦、白蝦、干貝、魚片、小卷、蛤蜊、鮭魚,原本鮭魚應該為鮮蚵,但缺貨了,所以以鮭魚替代,每樣海鮮口感都非常新鮮,愛吃海鮮的朋友真的很推!

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天使蝦鮮甜Q彈,吃得好滿足!

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干貝也很鮮美,記得別煮太久喔。

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火鍋料搭配的有牛肉丸、土雞蛋餃、芋頭丸、爆蛋福袋,每樣都是半份,搭配起來挺剛好的,可以吃到較多種,而且手工製作的口感超棒的!

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時令菜盤 – 隨季節變化會有所調整,裡面有高麗菜、青江菜、九層花枝、木耳、芋心、大黃瓜、鑫鑫腸、豬血糕、龍蝦沙拉、鴨肉丸、豆皮、金針菇、玉米筍,配料還滿多樣化的。

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附餐選擇的是刀削麵及白飯,而白飯選用優質的池上壽司米,會愈嚼愈香呢。

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招牌麻辣 – 使用四川辣乾、大紅袍花椒,大火拌炒,再搭配辛香料及嚴選中藥材,香麻不過辣,相當順口,辣度大約是小辣,無法調整辣度。

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麻辣鍋裡會加入鴨血、豆腐,吃完還可以再續,口感軟嫰多汁,好吃!

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麻辣鍋當然少不了大腸、牛肚、牛腱,滿滿的麻辣香氣超對味。

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肉片涮過也能感受到香氣呢。

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起司牛奶 – 選用戀職人鮮奶及荷克朗艾曼塔起司調和而成,香濃的奶香味搭配任何食材都超對味,連不太喝鮮奶的朋友也被這牛奶鍋給吸引了,小朋友更是愛極啦~

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特別推薦加入海鮮,牛奶鍋更顯甜美。

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麵條吸飽湯頭的香氣,呼嚕~呼嚕一下就吃光光!

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極鮮百菇 – 送上來時被裡頭滿滿的菇類給驚到,這鍋底未免也太真材實料了吧,愛吃菇菇或是食素者選這鍋就對了。

裡頭有巴西蘑菇、鮮香菇、茶樹菇….等,再搭配獨家調配的湯頭,鮮香甜一湧而上。

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食材放入後也能吸收滿滿的菇菇香氣,即使煮過些許的食材後,湯頭喝起來還是很棒。

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養生藥膳 – 嚴選全台第一間GMP認證勝昌藥廠之原料,搭配數十種中藥材調配而成的湯頭,四季皆宜,喝起來溫順不燥,完全沒有難聞的中藥味呢。

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覺得女孩兒應該都會喜歡這一味,喝起來好清爽好可口。

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搭配海鮮、蔬食、肉品後,不自覺都養生了起來~

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爆蛋福蛋是我第一次品嚐,飽滿紮實的口感還滿不錯的。

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飽餐一頓後當然要到飲料吧選幾個飲料和朋友邊喝邊聊天啊,大橋頭第一鍋物的舒適環境讓人覺得放鬆呢。

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除了飲料吧,有點套餐的朋友還有甜品明治雪糕,真是過癮~

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喜歡鍋物的朋友還在等什麼啊?? 快過來品嚐看看吧,與大家分享囉。

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消費資訊

*共鍋$200可抵單點,用餐時間90分鐘

*10%服務費

店家資訊

大橋頭第一鍋物

電話:02-2557-8562

地址:台北市大同區民權西路120號

營業時間:11:30~15:00、17:30~20:30

FB 粉絲團 : https://www.facebook.com/daqiaotou/

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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