【食記.宜蘭員山】勝洋休閒農場 水草餐廳 – 藥膳火焰魚(火烤水煮魚) / 水草風味火鍋 / 庭園餐廳 / 宜蘭親子餐廳

by Sweet Tina

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水草餐廳位於勝洋休閒農場裡,所以餐點裡取於自家養殖的鯛魚、水草,不僅新鮮還相當可口,而餐廳外圍繞著水池和水草,生態豐富,不時還可看到烏龜上岸,是間可以享受大自然的親子餐廳

從勝洋休閒農場的停車場走過來會先經過水草餐廳,打算只來這兒享用餐點也可以,但還是推薦大家可以搭配農場體驗,享受悠閒的半日遊。

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水草餐廳周圍環繞著樹木、水池,像是座著在森林裡的餐廳。

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前面的座位適合多人或團體用餐,餐點也會以合菜方式呈現。

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往內走空間寬敝舒適,搭配著水草燈,美美的。

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陽光透入的感覺真的很棒,落地窗外的水池不時還會有烏龜出來曬太陽。

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享用餐點時一點兒也不無聊,小朋友看得好開心呢。

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這邊提供的餐點有單人火鍋,雙人鯛魚火鍋、、兒童餐、合菜、下午茶。

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這天我們點了藥膳火焰魚雙人套餐、水草昆布火鍋,滿滿一桌吃得超滿足的。

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藥膳火焰魚雙人套餐 – 送來的鯛魚已經烤好了,所以可以馬上食用,而服務人員會現場倒入些許的酒再點火,可惜沒拍到火焰一下就不見了XD~

而雙人套餐內容有藥膳火焰魚*1、肉盤*1、菜盤*1、白飯*2、飲料*2、甜點*2,相當豐盛。

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烤魚已完全吸飽湯汁的香氣,又鮮又嫰~超可口,搭配的藥膳也很溫和,吃完後完全不會覺得口渴呢。

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因湯頭相當濃郁建議大家拿來煮火鍋即可,如想品嚐湯頭可以倒入一旁附的高湯稀釋後再食用。

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有牛肉及豬肉可選擇,我們選擇的是牛肉,肥瘦分佈均勻,簡單涮一下就可以感受到湯汁的香氣,完全不用沾任何醬料呢。

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蔬菜盤以當季新鮮蔬菜搭配,再配上些許的火鍋料和菇類,無論哪種食材,放入藥膳鍋後都能變得好美味,來水草餐廳一定要品嚐看看這兒的烤魚,吃完後會回味無窮呢。

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水草風味火鍋 – 湯頭選擇的是昆布水草,餐點內容有菜盤、蝦子、蛤蠣、肉盤、飲料、白飯。

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湯頭喝起來是沒有調味的,可以感受水草的香氣。

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肉片選擇的是豬肉,吃起來滿軟嫰的。

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湯底雖然較清淡,但煮過後的食材都有一股水草的香氣呢,還滿特別的。

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雙人套餐會附甜點及飲料,水草火鍋是單一杯飲料。

這天附的飲料是冬瓜茶、蓮花凍,在品嚐時看著外面的景色真的好舒服呢。

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蓮花凍上面為洛神花,下面是可以食用的水蓮花,清新可口,我喜歡。

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上粉絲團給予評價就可以得到一包魚飼料喔,吃完飯後瑋兒就在外面的水池餵魚,真的是間相當適合親子同遊的餐廳呢,與大家分享囉。

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相關旅遊文章參考 : 【蘭陽半日遊】水草導覽 x 生態藻球瓶 x 水草低碳料理 – 勝洋休閒農場 / 宜蘭親子旅遊

消費資訊

* 100公分以上兒童及成人低消$150、100公分以下兒童酌收$20,可全額抵消費

* 無服務費、僅收現金

店家資訊

勝洋休閒農場 水草餐廳

電話:03-9222487 、 03-9223458

地址:宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號

營業時間:11:00 – 17:00

FB粉絲團 : https://www.facebook.com/sy039222487/

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內文為個人的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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延伸閱讀

2019宜蘭綠色博覽會全攻略 – https://tinalife.com/blog/post/353939738

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