【已歇業】SHABUSATO – 吃到飽日式涮涮鍋 / 和牛 海鮮 自助吧 / 信義區美食

by Sweet Tina

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來自日本的高級火鍋品牌SHABUSATO,主打健康養生以及高品質食材,讓大家能以中價位就可以享用高檔的鍋物,近期在微風南山也設立分店了,台北人也能在微風南山過癮的大啖和牛囉,一盤接著一盤實在太過癮啦,吃貨們快收藏起來吧!

SHABUSATO台北微風南山店 鄰近捷運台北101/世貿站,步行約5分鐘即可抵達,位於微風南山5樓。

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微風南山雖然開幕一個多月了,但平日中午還是不少人,因為這兒實在太多美食餐廳了,SHABUSATO就是其中一間呢。

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SHABUSATO以木頭原色呈現出高質感的環境,不僅空間寬敝明亮,座位間還用簾子做適當的區隔,用餐起來也更舒適了。

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自助吧位於中間的走道,所以坐在哪都滿方便拿取的,不會距離太遠。

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老實說第一次到這用餐的我還真被這自助吧給驚嚇到,不僅食材豐富,還有熟食、、牛丼飯及雞肉飯、水果、飲料、霜淇淋、咖啡、茶,這時恨不得多一個胃,才能通通裝進來啊~

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自助吧上的蔬菜、火鍋料真的好豐盛,而且看得出都很乾淨、新鮮。

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連鮮魚也有喔~

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熟食的部份這天有三種壽司、雞翅、烏龍麵、唐揚炸雞、炸蕃薯、炸牛蒡,還沒完還沒完,請往下看!! XD~

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最狂的還有牛丼飯及雞肉飯可吃,看到這是不是覺得沒有二個胃是不行的吧!

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飯後還能享用甜點及水果。

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這區有霜淇淋、汽水、奶茶、紅茶、可爾必斯,也可煮熱咖啡及紅茶喔。

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紅茶包還是TWININGS的~

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提供多款的醬料,可自行搭配也可以參考推薦。

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從外頭可看到服務人員切肉片,都是新鮮現切的呢。

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這邊提供四種不同價位的吃到飽,平日來也可選擇商業午餐,我覺得很超值耶,因為自助吧真的很豐盛啊!

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因日式火鍋只涮不喝,所以湯底都滿濃郁的,我覺得不用沾醬就很好吃了呢,有混布、壽喜燒、膠原蛋白、辛辣雞湯、醇味豚骨湯。

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這天品嚐的是上品和牛,而無限續點的部份有~和牛及另外五種肉品,四種手工漿,海鮮拼盤則是一人限點一份喔。

這兒的肉品真的都很優質,而牛肉則是選自澳洲的牛肉,每年1/15-2/15期間更有季節限定日本和牛->399元/盤5,喜歡日本和牛的朋友別錯過囉。

來這就是要大啖和牛啊,這天可是續了好多盤啊,超級過癮~~~

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海鮮拼盤 – 新鮮透亮的海鮮,真的會讓人一度以為是生魚片,難怪店員送上桌時都要吩咐客人要煮過才能吃,這邊的海鮮真的大推,太鮮甜太美味了。

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上品和牛 – 這油花美得讓人消魂,軟嫰的不像話,同行的朋友直呼好好吃,一直狂嗑和牛,認真覺得一定保留80%的胃給和牛,哈哈!

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雖然和牛表現得很出色,不過其它的肉品也不遜色,一樣新鮮軟嫰,無任何腥羶味,如預算有限的朋友也可選其它的價位喔,一樣可以吃得很滿足。

特選牛肉

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梅花豬肉

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五花豬肉

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雪花牛肉

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手工漿 – 從右到左為魚漿、牛肉漿、雞肉漿、蝦漿,煮後的口感屬於較鬆軟的,喜歡手工漿的朋友也可搭配。

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鍋物方面為個人小火鍋的方式,這天選的湯底有壽喜燒及膠原蛋白鍋,加湯皆可選原湯或清湯。

日式壽喜燒 (附雞蛋) – 日式純正風味,味道濃郁帶點甜味,煮過的食材都很入味,沾點蛋就很美味。

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膠原蛋白湯 – 濃郁的湯頭可是用雞肉下去熬煮的,感覺就是充滿膠原蛋白的精華呢。

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煮過的食材雖沒有壽喜燒來的有味道,但食材帶有原湯的香氣呢。

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海鮮真的好甜啊,連鮭魚的油花也好飽滿。

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如果還有肚子也可搭配些火鍋料和蔬菜,真想通通都來一份,但實在太撐啦~~~

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熟食的部份也有夾了些來墊墊肚子,口感上也還不錯。

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中場喝個飲料,再繼續上XD~

用餐時間為90分鐘,一定要好好把握時間吃,gogogo~

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霜淇淋有牛奶、抹茶、綜合,要吃多少自己壓,我喜歡抹茶~滿濃郁的。

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最後最後當然還要再來杯好茶,畫下完美的句點~

Tina雖不是肉肉控,但這裡的肉品和海鮮真的非常美味,連我忍不住也一盤接著一盤點,覺得是非常享受的一餐,想大啖和牛的朋友來這就對啦,保證讓你飽到不要不要的,與大家分享囉。

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消費資訊

*10%服務費另計

*詳細菜餐及價位資訊

店家資訊

SHABUSATO 台北微風南山店

電話 : 02-2722-1811

地址 :台北市信義區松智路17號5F

營業時間 :11:00 – 22:00

交通資訊 : 捷運台北101/世貿站 4號出口

官網 : https://www.lichenteam.com/

FB粉絲團 :https://www.facebook.com/ShabuSato/

APP (IOS) : https://goo.gl/T4aWfH

APP (Google Play) : https://goo.gl/LHzDZF

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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延伸閱讀

微風南山美食 – la vie bonbon浮誇-贅沢三昧丼飯專門店

信義區美食懶人包 – https://tinalife.com/blog/post/353585234

更多台北市美食介紹 : https://tinalife.com/blog/category/1196750

新北市美食介紹 : https://tinalife.com/blog/category/1220714

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