【大安區美食】福容大飯店 台北一館-順園餐廳 / 港式日式一次滿足 / 夏味潮菜 醬饗三品 / 仲夏燒烤季 滿額送啤酒

by Sweet Tina

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遍佈北中南的福容大飯店區分城市系列與渡假系列飯店,致力多功能導向經營,不僅提供了優質的住宿、休閒體驗,就連餐飲也相當有水準,可說是全方位的優質飯店。這次分享的美食來自福容大飯店 台北一館順園餐廳」,餐點為近期新推出的夏味潮菜 醬饗三品、仲夏燒烤季,不僅道道精彩美味,搭配上啤酒更是過癮啊,而且還吃愈多折扣愈多,不揪朋友大快朵頤一番就太對不起自己啦!

福容大飯店 台北一館位於建國假日花市旁,如不開車的話也可搭乘捷運至捷運大安森林公園站,步行約6分鐘即可抵達。

台北一館歐式風格的外觀,在林立的商務大樓間顯得格外亮眼。

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福容商務型的飯店著重的不僅是住宿的品質,餐廳水準也相當講就,台北一館提供了Lobby Lounge大廳酒吧、田園咖啡廳的自助百匯、阿基師花市茶樓的港式餐點與大中華江浙料理等中式牌菜、順園日本料理,而花市茶樓用餐空間移至順園餐廳後,在順園餐廳裡就能同時品嚐港式、中華、日式三種料理,無論是商務餐敘、三五好友或是家庭聚餐都很適合呢。

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大廳擺設簡約大方,環境舒服有質感。

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順園餐廳位於二樓處,門口就可看見近期推出的「夏味潮菜 醬饗三品」、「仲季燒烤季」。

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喜歡順園餐廳的金魚裝飾,顯得生氣蓬勃。

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走進後可看見日本料理的吧檯,廚師正在專注的料理中。

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餐廳內可容納人數約120位,除了開放的座位空間,餐廳內設有四間獨立包廂。

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用餐時服務人員會同時送上茶樓及日式料理的MENU,可以同時點二種不同的料理喔。

茶樓及日本料理皆由主廚蔡長庚指導,從擺盤、食材、味道都能感受到高水準的質感。

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醬饗三品無論在擺盤及食材的選擇上都看得出用心,每道餐點都讓我覺得驚豔和享受,非常值得大家一一品嚐。

鮮麻玉筍海大蝦 $580 – 鮮蝦經過油炸後再與麻竹筍一同搭配主廚祕製醬料拌炒入味,吃起來帶點麻辣帶點花生的香氣,創新又對味,夏天裡特別開胃呢。

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為了讓醬料附著,鮮蝦及竹筍都有裹上一層薄薄的粉,食材與醬料融合在一起時會蹦出美味的火花,讓人忍不住一口接著一口吃呢。

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這鮮蝦飽滿Q彈,美味極了。

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一抹青醬舞響螺 $460 – 將食材清燙過後再與中式青醬一同拌炒,口感上微辣清爽,醬料提味但不搶味,所以每口都能感受到食材的鮮美口感。

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中式青醬和西式的青醬口感完全不同,青辣椒去皮去籽後再與蔥薑蒜一同混合,所以搭配起來沒有西式青醬嗆味,而是提味。

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煙燻香蘋八味豬 $380 – 打開上蓋時會讓人忍不住哇~的一聲,湧出的煙不僅香氣十足,視覺上更是一大享受呢。

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不過可別以為這道只有噱頭而已,八味豬可是相當耗時耗力的,選用獨門八寶醬料醃製上等豬24小時,再風乾入味8小時而成八寶鹹豬肉,上桌時以蘋果木煙燻,層層工法才能成就這道美味餐點,能不吃嗎?

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醃製過的豬肉鹹香入味,味道上抓得恰到好處,搭配白飯或是當下酒菜都好適合唷。

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真的是道道精緻、道道用心,這三道絕對是順園必吃餐點啊。

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日式燒烤的部份一樣也不遜色,食材及料理的功夫上一樣都是經過主廚精心挑選及料理,值得大家品嚐。

一夜干 $240 – 經過主廚多方面嚐試後選用了鮮美不腥的午仔魚製作成一夜干,吃起來真的又鮮又香,一點也不會鹹膩,是我目前吃過的一夜干中數一數二的好吃。

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淋上些許的檸檬汁後更能帶出一夜干的香氣,美味極了~

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牛小排玉蔥捲燒(2串) $260 – 牛小排烤得相當軟嫰,搭配上微辣的洋蔥後更有層次感,吃起來也較爽口,好喜歡這樣的搭配呢。

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焗烤生蠔(2粒) $150 – 生蠔加入濃郁的起司一同焗烤,融和在一起的香氣超合拍,不敢單吃生蠔的朋友可以點來品嚐看看,這道可是連小朋友也超愛。

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裡頭的生蠔還保有juicy的口感,湯汁都被鎖在裡頭了呢~

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燒烤大腸頭(2串) $250 – 烤過的大腸頭還保有軟嫰的口感,在口中香氣四溢,讓人馬上想來一杯~

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雞肉大蔥串燒(2串) $200 – 燒烤後的雞肉彈牙有嚼勁,可以滿足吃肉的過癮感,吃燒烤必點。

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我喜歡蔥和雞肉一同入口,滿滿的香氣超過癮~

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別以為吃日式燒烤就要搭配日本酒,搭配台啤也超級對味的。

(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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輕鬆歡聚在這享用餐點、喝點小酒,真的太抒壓了~

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如不喝酒的朋友也有茶飲喔,用餐後剛好可以解解膩呢。

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順園近期推出的新品及活動「夏味潮菜 醬饗三品」、「仲夏燒烤季」皆有優惠活動,點愈多愈划算!

夏味潮菜 醬饗三品

活動時間:2019/8/1~2019/11/3

活動內容:單點一品項即享 9 折優惠,單點二個品項即享 8 折優惠,單點三個品項即享 6 折優惠!

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仲夏燒烤季

以日本夏日祭典為出發點,炎熱的夏天裡就是要吃燒烤配啤酒,一口燒肉一口啤酒真的太過癮了。

活動內容 : (以活動上的MENU為主)

1. 消費滿$688送金牌啤酒600ml乙瓶、

2. 任選菜單上二款(含)以上,享金牌啤酒600ml每瓶優惠價$100

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今年的夏天就到順園感受不一樣的味覺饗宴吧!主廚用心挑選的食材及料理讓人過癮又滿足,無論是哪種聚會都不會失了面子呢,快拿起電話預訂吧,與大家分享囉。

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消費資訊

* 10%服務費另計

店家資訊

福容大飯店 台北一館-順園餐廳

訂位專線:02-2701-1239 #323 (僅接受兩週內的訂位)

地址 :台北市大安區建國南路一段266號

營業時間 :11:30 – 14:30 (最後點餐14:00)、17:30 – 21:30 (最後點餐 21:00)

交通資訊 :

開車 – 餐廳消費滿 NT$ 1,000,可抵1小時停車費,每部車至多4小時

捷運 – 大安森林公園站 6號出口

官網 : https://www.fullon-hotels.com.tw/tp/

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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延伸閱讀

大安區美食懶人包 – https://tinalife.com/blog/post/354118505

信義區美食懶人包 – https://tinalife.com/blog/post/353585234

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