【埔里美食推薦】觀音山莊 – 當地特色食材料理 / 白斬土雞 糖醋溪魚 / 山林圍繞還能欣賞桃花櫻花 / 近觀音瀑布

by Sweet Tina
觀音山莊

埔霧公路上的觀音山莊是間40年的老店,位於台一生態休閒農場觀音瀑布之間,同時也是前往霧社、廬山溫泉、奧萬大森林遊樂區、清境農場、合歡山等旅遊地區必經之路,所以每次只要到附近遊玩時一定會過來品嚐這裡的野菜料理,喜歡店家結合當地食材呈現出的原始美味,是間值得大家收藏的好店,下次經過時不如就到這兒歇息用餐吧。

觀音山莊交通及環境

觀音山莊位於山林之間,因沿路沒有其它的大招牌指引,所以開車時要稍微留意一下喔。

餐廳有提供停車場,如果這裡滿了,還可以停右手邊的松雨庭咖啡廳(觀音山莊相關企業)。

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每次到這裡都會覺得心情很遼闊,可以大口呼吸、享受山林的美,觀音山莊也有種桃花和櫻花,如盛開時這裡還能賞花呢,不過那時的遊客也會特別多呢(觀音山莊四季風景)。

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明明就是八月但這枝垂櫻竟然還開花了,太神奇了,雖然不是盛開,但可以欣賞幾朵花心情也挺好的。

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觀音山莊庭園空間乾淨舒服,非常適合帶小朋友來用餐

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還可以餵餵魚喔。

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餐廳也有販售盆景和畫作,有興趣的朋友都可以詢問喔。

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這天傍晚五點來用餐所以客人也較少一點,可以讓我好好拍一下環境^^~

山莊雖然看得出有點兒年紀了,但環境維持得相當好,用餐環境也很乾淨,我喜歡這種木頭打造的自然風格。

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夏天到山上就對了,即使坐在戶外也不會覺得悶熱,看著山林享受美食真是抒壓~

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團體或家族用餐也可以選擇包廂,最大的一桌可以坐到16人呢。

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餐廳內可見不少的畫作,這些全來自小老闆的巧手,聽說還有開畫展耶,未免也太有才華了吧,用餐還能順便欣賞畫作呢。

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菜單MENU

餐點不走華麗的噱頭,結合了當地食材,不鹹膩的呈現出好味道,吃完後讓人相當滿足,所以擄獲了不少老饕的味蕾,就連我家挑嘴的阿爸也是這的忠實老顧客。

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如果團體來用餐的話還可以選擇合菜,可以吃到不少店家的特色菜。

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今天我們雖然七個人用餐,但有二個是小朋友,所以請店家抓大約四個人的份量,餐點幾乎都可以調整份量,只有白斬土雞和雞湯方面是固定份量喔。

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餐點分享

白斬土雞

看到這油油亮亮的白斬雞就忍不住口水直流啊,沾上一旁的雞油後太消魂啦!光這雞肉就可以讓我嗑掉半碗飯。

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雞肉軟嫰帶點口感,美味極了,真不愧是店內的招牌,來這必點必點!

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蕨菜魯肉

這裡的魯肉也是大獲好評的餐點之一,魯肉滷得不會過於軟爛,皮吃起來還保有Q彈的口感,搭配上蕨菜後綜合了油膩感,整體口感讓人相當喜歡。

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蕨菜吸附了魯肉的醬汁後相當可口。

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糖醋小魚

炸溪魚淋上了店家特製的梅醋,酸甜香酥的美味結合讓人一條接著一條吃,是我最愛的一道菜,每次來都會點上一盤,是觀音山莊的特色菜呢。

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埔里炒米粉

主食的部份除了可點白飯,也有炒米粉、炒飯可選,埔里米炒相當有名,推薦大家可以點來品嚐,炒後的米粉帶點Q彈的口感,和爆香後的食材一同帶出香氣,吃起來口感真的很棒。

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水煮筊白筍

筊白筍是埔里的特產,來這絕對要點上一份,鮮嫰的筊白筍美味極了,沾上一旁附的蒜醬或是美乃滋風味也會很不同,不過我最喜歡不沾醬吃耶,因為好吃的筊白筍不沾醬就很甜了呢。

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炒牧草筍

牧草筍是一般餐廳較少見的,聽說相當養生,口感有點像箭筍,但帶點牧草的甘苦味,口感相當清爽。

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炒肉絲青椒

加入豆豉一同炒後,相當提味,鹹香鹹香的,相當下飯呢。

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炸野薑花

到山上當然也要品嚐點不一樣的野菜,這邊的特色野菜還有刺蔥,吃起來和野薑花一樣都一有股香氣,在口中可以感受到滿滿花草香。

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酥炸過的野薑花還保有溼潤口感,感覺把整朵花都放入口中了,可口又特別。

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炸鮮香菇

店家特別挑選新鮮的香菇酥炸,咬下後的香菇還會噴汁,相當美味,很喜歡這道炸香菇的口感。

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老菜脯雞湯

多年醃製成而的老菜脯甘醇入味,熬煮成雞湯相當可口,店家給的雞肉和老菜脯都相當有料,這鍋六七個大人分都沒問題,喝完後相當滿足啊!

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水果 – 飯後水果也一樣新鮮可口。

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到山上用餐的人多半都是中午較多,這天晚上又正好下著大雨,想說人潮應該會少一點,想不到還是很多老顧客不畏風雨前往,可見這野菜料理的魅力不小啊。

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近幾年來一直沒機會再訪觀音山莊,今年的暑假終於趁著到埔里遊玩再來這好好的品嚐一下,即使吃過了各種異國料理、浮誇美食,但這種僕實的老味道還是最耐吃了,相當值得大家前往品嚐,與大家分享囉。

**用餐後也可走到一旁的松雨庭藝文咖啡館喝杯飲品 – https://tinalife.com/blog/post/356729999

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觀音山莊

訂位專線:04-9292-0596 (建議前往用餐前先電話預訂)

地址 :南投縣埔里鎮蜈蚣里中山路一段79號

營業時間 :11:10 – 19:30

店休日 : 依粉絲團公告

交通資訊 : 提供停車場

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/G.Y.S.J.1976/

ig : https://www.instagram.com/g.y.s.j.restaurant_since1976

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