【大同區美食】開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵 – 獨家調配的特色佐料 / 炸物口感再升級 / 近寧夏夜市 / 提供外送

by Sweet Tina

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台灣小吃總有種讓人難以抗拒的魔力,即使同樣的食材也能加以變化,以滿足老饕們的味蕾。鄰近寧夏夜市開小伙有別於一般的炸物店,除了精選各種新鮮的食材,連佐料都是特別調配而成,讓炸物的口感再升級,喜歡炸物及鐵板麵的朋友可別錯過囉。

開小伙介於台北車站、北門站、中山站之間,搭捷運的朋友可依方便行走的路線為主。

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開小伙主要的座位空間為一樓處,二樓有提供洗手間,想和朋友坐在這用餐、小酌都沒問題。

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櫃檯旁擺放了各種新鮮的食材及酒精飲料。

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酒精飲料以低濃度為主,女孩兒也適合。

(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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吧檯和料理的地方都乾乾淨淨的,有別於一般路邊小吃的形象。

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每樣食材都是現點現做,趁熱吃最美味了。

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開小伙提供了各種炸物,常見的雞排、鹹酥雞都有,其中比較特別的是古早味排骨、鹹酥蝦、鐵板麵套餐,食材的選擇上較為升級,提供菜單給大家參考。

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這天點了一份鐵板麵套餐、再搭配各種特色炸物、酒精飲料,三五好友也能簡單的聚會。

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爆炒鹹酥雞餐(川味麻辣) – 套餐的內容有鹹酥雞、鐵板麵、太陽蛋、生菜沙拉、加價升級玉米濃湯,搭配起來相當均衡。

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炒過的鐵板麵及鹹酥雞香氣十足,用料也很大器,吃完一份可是很有飽足感的呢。

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好喜歡這邊的配料,蒜香和九層塔好夠味,搭配上紮實的肉塊,真的太滿足了。

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鐵板麵和太陽蛋就是絕配。

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麵條彈牙可口,搭配上自行調配的川味麻辣醬,真的好過癮。

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生菜沙拉搭配的是和風醬,清爽新鮮。

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玉米濃湯料多香濃,小朋友也超喜歡的。

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豪邁雞排 – 雞排相當有份量,灑上特製的胡椒,香而不鹹膩。

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雞排皮薄香酥,肉塊厚實多汁,真的相當美味。

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爆炒鹹酥蝦 – 這道是一般炸物店較少看見的,不僅蝦肉飽滿,爆炒的蔥蒜也超級夠味,絕對是下酒菜最佳選擇。

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日式炸豆腐 – 這邊的炸豆腐可是不輸日式料理店呢,香酥的外皮包裹著滑嫰的豆腐,沾上日式醬油後風味更是棒。

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蔬菜方面點了杏鮑菇及糯米椒來品嚐,擺盤和香酥的外皮頗有日式風味。

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杏鮑菇 – 一口咬下就能感受到多汁的杏鮑菇,好美味。

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糯米椒 – 炸後的糯米椒仍保有青脆的口感,食材新鮮又可口。

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甜不辣 – 甜不辣和一般小吃店的也不一樣,經過蔥蒜爆香後,口感更香更跳。

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美味的炸物真的好適合小酌一番,過年時我們也很喜歡這樣搭配。

詩莊堡綜合紅莓 – 我相當喜歡莓果釀造的水果酒,酸甜的口感特別解膩,微熱的夜晚裡喝起來超暢快。

(喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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在開小伙裡可以品嚐到有別於一般炸物店的精緻口感,價格上也較餐廳親民許多,是台北宵夜的好選擇,喜歡炸物的你可別錯過囉,與大家分享了。

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店家資訊

開小伙 宵夜 炸雞 鐵板麵

電話 : 0975-711-186

地址 :台北市大同區天水路2-4號 (距寧夏夜市2分鐘)

營業時間 :下午5:00 – 上午1:00

公休日 : 週三公休

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/103801231202349/

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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延伸閱讀

更多台北市美食- https://tinalife.com/blog/category/1196750

新北美食 – https://tinalife.com/blog/category/1220714

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