【天母美食】滷肉腳 天母店 – 充滿膠質的香嫰豬腳和腿庫 / 入味不死鹹 / 天母豬腳飯推薦

by Sweet Tina

位於天母的滷肉腳是間豬腳、滷物專賣店,滷得軟嫰入味的豬腳和腿庫,筷子輕輕一夾就分離了,這充滿膠質的美妙滋味讓人難以抗拒,一下子就把一碗飯扒光啦,老饕們可別錯過囉。

滷肉腳的原始店位於中和景平路,天母店是第二間分店,店面變新了,但美味依舊。

提供的座位不多,但精巧乾淨,是可以舒服用餐的地方。

腿庫飯及豬腳飯均有附上筍絲、豆腐、滷蛋,最棒的是白飯還可免費續,經濟實惠又可吃飽飽。

一進門就被滷汁的香氣給吸引,每樣都熬到焦糖色澤,看起來就很可口。

餐具及佐料可自行取用,聽說這邊的辣椒很讚喔,可惜這天我沒品嚐到,下次再去品嚐。

一旁有附上清湯可飲用。

滷肉腳的餐點相當簡單,就是腿庫及豬腳,再搭配些小菜及湯,而且腿庫還可以選擇肥瘦程度,想吃豬腳來這就對了。

這天點了腿庫飯(偏瘦)、豬腳、高麗菜、魚丸湯,餐點入味不鹹膩,吃得我們好滿足啊!

腿庫飯(偏瘦) – 有腿庫肉、滷蛋、筍絲、油豆腐,滷汁飯,份量適中,食量較大的朋友可以再加飯喔。

腿庫肉已切小塊,分食的話也很方便,而且口感相當軟嫰,小朋友或長輩友吃也好入口。

瞧這油油亮亮的樣子誰受得了啊,入口即化的口感實在太美味了。

實在太下飯了,一下子就把一碗飯給吃完了,老闆我要加飯!!

搭配的筍絲、油豆腐及滷蛋味道也很可口,尤其那帶點嚼勁的滷蛋外皮更是香啊。

單點豬腳 – 喜歡品嚐滿滿膠質的朋友就來份豬腳吧,Q彈的豬腳輕輕一夾就骨肉分離了,吃完後滿嘴的膠質真是過癮,是老饕們不能錯過的美味。

高麗菜 – 高麗菜口感相當清甜,簡單拌個滷汁就很可口了。

魚丸湯 – 魚丸口感Q彈,搭配上帶點甜味的高湯,特別適合飯後飲用。

滷肉腳的香嫰豬腳及腿庫讓人相當回味,吃了還想再吃,喜歡滷豬腳的朋友到天母時可別錯過這間經濟實惠的小餐館了,在這與大家分享囉。

店家資訊

滷肉腳-天母店
電話 : 02-2838-6668
地址 : 台北市士林區德行東路157號
營業時間 : 週一~週六 11:00-14:30/16:30-20:00
公休日 : 週日公休
粉絲團 : https://www.facebook.com/103254341316519/

滷肉腳-中和店
電話: 02-2248-2196
地址: 新北市中和區景平路493-5號
營業時間: 週一~週三、週五~週日 11:00–20:00
公休日 : 週四公休

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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