台東美食 | 旗遇海味 – 成功新港漁港餐廳 / 精緻海鮮料理 / 用餐還能浪漫看海 / 提供下午茶

by Sweet Tina
旗遇海味

台東成功新港漁港旁的旗遇海味是間具質感的海鮮餐廳,到這除了能品嚐到多種新鮮海味,玻璃窗外的美麗海景更是增添氣氛,想吃海鮮又想耍浪漫的朋友來這就對了。

▌ 交通及環境

餐廳外有免費的停車格,從停車場望出去的景色超棒的,對面是知名的新港燈塔及愛情郵筒,鄰近的成功新港漁港也只要步行3分鐘即可抵達。

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很喜歡餐廳簡約的店面設計,和一般的海鮮餐廳很不同。

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店內提供的座位不少,多人聚會或是二人約會都適合。

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其中最吸引我目光莫過於窗外的無敵海景,不時還能看見漁船經過,景色超棒的。

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▌ 菜單MENU

旗魚海味的老闆承襲上一代50多年漁業經驗,打造一間深度傳遞成功漁業文化的餐廳,因此在這可以品嚐到相當多種魚料理,愛吃魚的我這天真的超滿足的。

如果不用餐,下午時段也有提供午茶點心,坐在這浪漫看海也是種享受。(詳細MENU)

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吃素的朋友也可以點些蔬食料理。

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▌ 餐點分享

這天我們搭配了10菜1湯1水果,每道都很精緻美味,一桌10個人用餐可以吃得巧又吃得飽。

海味綜合生魚片 – 搭配了三種旗魚,每種都相當鮮嫰可口,搭配的山葵也是選自阿里山,入口即能感受到那股新鮮的海味,相當美味。

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以前我都以為旗魚只有白肉,這次台東旅行後我才知原來旗魚有分白肉和紅肉,真的是長知識了。

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然後這次我才知如何正確吃生魚片XD~

正確的吃法是不要將山葵和醬油混合,生魚片可以直接沾醬品嚐魚肉的鮮甜味,或是沾好醬油後再加些山葵一同入口,這樣才能吃得出生魚片的層次感,這次旅行真的學到不少啊~

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黑鮪魚生魚片 – 六月正逢黑鮪魚的季節,這天我們也在漁港看到撈上岸的黑鮪魚,真的相當壯觀,所以不品嚐黑鮪魚怎麼對得起自己呢? 瞧這鮮紅的魚肉有多誘人啊,入口後沒多久就在口中化開了呢。

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臍橙沙拉 – 新鮮的生菜搭配上微酸的醬料相當爽口,很適合當餐前開胃菜。

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涼拌東河海菜 – 很喜歡這道海菜調配的醬料,脆脆的海菜爽口極了,忍不住多吃了一些。

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三杯旗魚尾 – 三杯旗魚尾是我第一次品嚐,三杯的口味不會過重,將Q彈的旗魚尾呈現的相當美味,讓我們一下子就掃完了。

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雙醬三角螺 – 新鮮的三角螺不加醬就相當美味,可以吃到螺肉的香甜味,而五味醬或芥未子醬也能呈現出不同的風味,大家都可以品嚐看看。

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炸海味 – 搭配了鮮蝦、魚肉、魷魚,炸後仍保有鮮甜味,而且蝦子的皮也可以一同入口,超適合我這個懶手~

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漁人味噌湯 – 魚肉、豆腐、味噌是最佳的美味搭配,鮮甜的湯頭讓我想多喝幾碗。

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牛蒡黑糖背鰭骨 – 口感和旗魚尾一樣Q彈,不過鰭背膠質更多了些,夾起來時還會彈跳,甜甜的黑糖味一樣也是非常下飯。

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清蒸時令鯛魚 – 因為雕魚很新鮮,所以不用過多的調味就能呈現出魚肉的香甜味,搭配的有樹子、蒜末、醬汁。

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海味豬腳 – 除了魚肉這邊也有提供不一樣的豬腳肉,豬腳加入了堅魚一同熬煮,所以帶了點海味,味道也不會過於鹹膩,只是比起魚肉驚喜度就沒這麼高了,來這我還是較喜歡大啖魚肉。

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鮮炒時蔬 – 這天炒的是空心菜,清爽可口,搭配起來剛剛好。

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水果 – 最後再以西瓜及芭樂劃下完美句點,這餐真的太滿足了!!

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店內也有販售旗魚鬆、旗魚脯、鬼頭刀魚鬆,口味都滿不錯的,有興趣的朋友也可以順帶回家。

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這裡無論在餐點或環境上都讓人相當喜歡,是台東成功鎮上不能錯過的好餐廳,來這旅行的朋友也來品嚐看看吧,與大家分享囉

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台東成功美食景點懶人包https://tinalife.com/blog/post/359634833

▌ 店家資訊及延伸閱讀

旗遇海味

電話 : 08-985-2889

營業時間 : 週一~週日 10:00 – 20:00

地址 : 台東縣成功鎮港邊路19之8號

交通資訊 : 餐廳外即有免費停車格

FB : https://www.facebook.com/meetmarlin/

官網 : https://www.meetmarlin.com/

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