【士林美食】宮內屋 – 日本家鄉味的拉麵食堂/熬10個小時的豚骨高湯/香濃麵Q不鹹膩 / 捷運劍潭站

by Sweet Tina

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鄰近捷運劍潭站宮內屋是間拉麵和咖哩飯專賣的日本食堂,來自日本的老闆為了呈現家鄉的美味,不僅選用日本空運來台的咖哩與食材,連豚骨高湯也是經過10小時熬煮,香濃麵Q的美味拉麵完全征服了我們家的味蕾,有機會到附近的朋友不妨也過來品嚐這美味。

宮內屋鄰近捷運劍潭站2號出口,步行約8分鐘即可抵達。

會發現宮內屋是因為這天我們到劍潭山步道健行,結束後打算到附近用餐才發現的,住士林這麼久了都沒來品嚐過,真的有點相見根晚的感受。

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早期宮內屋不在這個位置,是在一旁的轉角處,換位置後重新裝潢,環境相當乾淨明亮,而且充滿了濃濃的日本味呢。

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結帳區站著日本老闆,似乎不太會講中文,還好一旁的台灣老婆會輔佐,不然可能要雞同鴨講了,哈哈。

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好喜歡這區風格,好有日式拉麵屋的風味,坐在一旁的小椅子還可看見老闆煮麵呢。

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店內也擺放了不少日本小物。

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靠牆的座位還提供了小風扇呢。

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無論單點或是外帶都在這區先拿取菜單,拿好後再進去找座位。

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宮內屋的餐點很簡單,就是豚骨拉麵及豚骨咖哩飯,另外還可以加點配料或加麵,也有單點炸物及冰淇淋。

要注意的是這邊的拉麵不提供外帶,也沒有免費加湯的服務,就單價上還算可以接受。

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豚骨魚介拉麵 – 份量中等,除了拉麵還加入了蔥、黑木耳、叉燒肉,看似簡單但味道讓人相當驚豔,尤其是那濃郁的湯頭,品嚐得出長時間熬煮的美味,讓我們一吃就愛上。

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叉燒約四塊,軟嫰入味,相當美味。

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麵條是我喜歡的口感,帶有嚼勁感,吸附高湯後更是迷人。

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豚骨魚介是豚骨與堅魚一同熬煮後的湯頭,堅魚的鮮美口感讓人相當喜歡。

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豚骨醬油拉麵 – 和豚骨魚介只差在湯底,其餘的配料皆一樣,雖然少了堅魚的鮮甜味,但仍然美味可口,可見豚骨本身就相當優秀了。

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我和瑋爸都很怕那種過於黏膩又鹹的拉麵,這間是少數讓他想再回訪的店家,這天我們湯喝到一滴不剩,就差沒把碗拿起來舔了XD~

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宮內屋雖然不是很有名氣,但用心的美味相當值得品嚐,在這與大家分享囉。

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消費資訊 :

* 免服務費

店家資訊

宮內屋

電話 : 02-2885-2776

地址 : 台北市士林區通河街64號

營業時間:週一~週六 11:30 – 20:30

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/Tonkotsu.Japan/

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本篇為自費分享文

內文為個人的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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