蘆洲美食 | 燉品食堂 – 藏身市場的鮮美燉湯(雞湯 魚湯 排骨湯 豬腳湯 牛肉湯),滷肉飯也好吃

燉品食堂位於蘆洲市場巷內,以多種燉湯著名,其中又以雞湯和魚湯最受歡迎,店家每日新鮮備料,以原味方式呈現,喝完暖身又滿足,外食族或懶得燉湯時,就能來這滿足味蕾,愛喝湯的人可別錯過了。

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燉品食堂交通及位置

地址 : 新北市蘆洲區中央路9巷7號

電話 : 無提供電話,可透過臉書或line詢問和點餐

營業時間 : 週二~週日 08:00–14:00、16:00–20:00 (週一公休)

line預訂餐點 : https://line.me/R/ti/p/%40wef7543z

FB粉絲團 : https://www.facebook.com/dunpinshitang/

燉品食堂位於蘆洲早市場內,距離蘆洲湧蓮寺不遠,因市場內停車不方便,建議騎車或步行會較恰當。

大眾運輸可搭捷運和公車,從捷運三民高中站步行約500公尺,較近的公車站為蘆洲派出所。

因為藏身於市場內,第一次來還稍微找了一下,原來附近還有知名的中山豆花,用餐後還能順便吃甜點。

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燉品食堂用餐環境

雖然餐廳外的市場環境不是很好,但餐廳內還蠻乾淨的,用餐起來很舒服。

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餐廳燈光明亮,座位間不擁擠,因為非中午用餐時間來,所以座位還不少。

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環境不僅用心,餐具也使用盒子保護,用餐起來感覺較放心。

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燉品食堂菜單

餐廳的牆上貼上了多種燉湯的照片,第一次用餐的人可以參考。

湯品選擇相當多樣,光雞湯就有11種,愛喝燉湯的人,還可以不同口味輪著喝。

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要注意的是,不是每種燉湯都有現貨,常備品為粉色底的項目,6種雞湯、5種排排骨湯,刈菜雞和竹筍雞為季節性商品,藍色底的雞湯、豬腳湯、魚湯和牛肉湯需提早line預訂,每種燉湯皆為每日新鮮燉煮,當日賣完就沒了,如果晚上用餐,無論哪種湯品都建議先預訂。

另外還有滷肉飯、滷蛋和小菜可搭配,來用餐的人多半會直接選套餐,+50元就有一碗小滷肉飯和小菜,cp值還不錯呢。

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店內提供的湯品皆為3.5吋,其它尺吋需預訂,也有冷凍宅配服務。

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提供詳細菜單讓大家參考。

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燉品食堂餐點參考

湯品+套餐的組合會以托盤放在一起,雞湯、滷肉飯和小菜。

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鳳梨苦瓜雞湯

這裡的燉湯為每日新鮮備料,再花兩小時燉煮,以簡單的調味呈現,因此湯頭清澈、香濃可口,喝起來健康又美味。

3.5吋盅裡有三節翅和雞腿肉,總共三大塊,一個人品嚐剛剛好。

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鳳梨苦瓜雞裡加入了苦瓜、鳳梨和小魚乾,雞肉燉得相當軟嫩,輕輕一咬就骨肉分離,長輩或小朋友也適合品嚐。

清爽的湯頭喝完好暖身,而且也不會覺得口渴,口感真的很棒。

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蒜頭雞湯

蒜頭雞湯裡加入了大量的蒜及蔥段,光聞就能感受到濃濃的蒜頭味,相當夠味。

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苦瓜鳳梨雞湯和蒜頭雞湯都很香濃,下次再來時,我還想買冷凍包,在家慢慢喝。

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滷肉飯(小)

本來想說這裡主推燉湯,滷肉飯口感應該會很普通,想不到竟然也很有水準,滷肉肥而不鹹膩,搭配粒粒分明的白飯,一下子吃光光了,實在太涮嘴了。

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滷蛋 / 滷豆腐

滷蛋和滷豆腐微入味,淋上醬油膏後剛剛好,喜歡吃辣的人還能加點店家自製的辣椒醬喔。

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滷白菜

味道雖沒有傳統滷白菜來的道地,但搭配的紅蘿蔔和木耳還不少,口感挺豐富的。

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燉品食堂的燉湯不僅美味,價格也不浮誇,對愛喝燉湯的我吸引力很高,下次有機會還想嚐嚐別的湯頭,再搭配美味滷肉飯。