蘆洲美食 | 樂福手工麵線 – 獨家特調蒜味麵線,蚵仔肥美大腸入味,還有雞丁口味麵線

by Sweet Tina
樂福手工麵線

位於蘆洲的樂福手工麵線,是間評價還不錯的麵線店,這天到蘆洲時就順便買一碗來品嚐,口感上還滿喜歡的,想不到不僅蚵仔超肥美、大腸也很入味,而且還有少見的雞丁口味,搭配上獨家特調蒜醬,香氣更是升級,有機會也來品嚐看看吧。

▌ 位置及菜單

樂福位於永康公園旁的220巷,而熙蚵嗲位於299巷,二家非常近,一起買正好可以解決一餐。

老闆很可愛,掛上大大的誠徵老闆娘,喜歡吃麵線的女性朋友可以內洽XD,老闆是個態度很好的年輕人喔。

樂福手工麵線

樂福有內用座位,提供的餐點有甜不辣和麵線,麵線口味有清麵線、鮮蚵、大腸、雞丁、綜合和素麵線,另外還可以再加料,比較特別的是還有溏心蛋,搭配起來應該也不錯。

這裡使用的醬料和辣椒都是店家自行製作的,喜歡的朋友還可以買辣椒醬回家喔。

樂福手工麵線

店家有成立一個LINE群組,不僅可以先預訂,還有隱藏版口味的麵線,口味都是組員們提議後表決的,前陣子是小卷,最近是蝦仁,想品嚐獨創口味的朋友一定要加入,才有機會吃到喔。

樂福手工麵線

我非常喜歡蚵仔和大腸麵線的組合,通常都會直接買這個組合,但這裡還多了我沒吃過的雞丁口味,所以就直接點了綜合口味,可以一起品嚐。

樂福手工麵線

為了清楚拍到醬料,在老闆蓋上蓋子前拍了一張,裡面有烏醋、香菜和蒜醬,這些都可以依個人喜好客製化。

麵線一般都是加蒜泥較多,但這裡使用的是獨家調配的蒜頭醬,香氣更加濃郁,敢吃辣的朋友一定要再加上店家特製的辣椒醬。

樂福手工麵線

▌ 口味分享

這天點了大碗的綜合麵線,裡面有鮮蚵、大腸和雞丁,料給得還滿大方的,光是大顆的蚵仔就讓我決定要回購了,超級肥美的。

樂福手工麵線

鮮蚵每顆都這麼肥,咬下後還會噴汁,超級過癮,下次要買整碗的蚵仔,一次吃個滿足,哈哈!

樂福手工麵線

大腸滿入味的,而且帶點脆口,比起QQ的肥腸,我更愛這種好咀嚼的大腸,在口中愈嚼愈香。

樂福手工麵線

雞丁和蚵仔一樣都只有薄薄的粉,可以吃到雞肉的原始味道,口感上還滿嫰的,想不到也滿對味的。

樂福手工麵線

麵線的芶芡不會過濃,是我喜歡的口感,和蒜醬、辣椒融合後真是美味。

樂福手工麵線

蘆洲永康公園附近的巷子內真的暗藏不少美食,有機會也來這走走吧。

樂福手工麵線

▌ 門市資訊和延伸閱讀

樂福手工麵線

電話 : 0931-087-670

營業時間 : 週一、週三~週六 07:00–18:30、週日 08:00–18:30 (夏天會提早半小時營業,賣完為止)

公休日 : 週二

地址 : 新北市蘆洲區長安街220巷2號

fb粉絲團 : https://www.facebook.com/101639365083450/

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