新埔一日遊 | 好柿連連.染藝遊 – 老街巡禮 玩柿染 走柿園 / 新埔柿染坊 / 味衛佳柿餅 / 新竹新埔景點

by Sweet Tina
好柿連連

秋天正是新埔柿子紅了的季節,到新埔不僅可以品嚐美味的柿子,還能結合當地特色文化規劃一日遊的輕旅行。這次的新埔一日遊走訪了新埔老街,品嚐百年老店的好滋味;玩柿染,來場親子同樂的獨特創作 ;走柿園, 拍美照並品嚐甜美的柿餅,新埔真的好好玩,快啟動你的輕旅行吧!

▌ 好柿連連活動由來及流程

活動由來

好柿連連是由國立臺灣工藝研究發展中心、行政院農業委員會水土保持局補助舉辦小旅行體驗活動,因此這次只要以最基本的費用就可以參與一日遊的旅行,有報名上真的相當幸運呢,雖然活動已結束了,但大家仍然可以參考這次的一日遊,自行前往旅行喔。

新埔遊客中心

活動流程

這天的行程從早上九到下午五點,不僅品嚐了在地美食,還結合了在地特產文化。

  • 遊客中心 – 在地連結與環境導覽
  • 宗祠巡禮 – 劉家祠和潘屋
  • 新埔傳統市場、老店家 – 新埔第一市場、錦興豆腐店(品嚐豆漿豆腐)、義順製冰廠 (美味的冰棒)
  • 午餐 (在地特色粄條、貢丸湯)
  • 新埔柿染坊 – 柿汁製作及柿染體驗
  • 味衛佳柿餅教育農園 – 親臨柿子農園及曬柿
好柿連連

月亮姐姐是我們這次的導覽員,是在地的知識寶庫,這一路我也因為她收獲良多呢。

好柿連連

▌ 新埔遊客中心

電話 : 03-588-1311#166

地址 : 新竹縣新埔鎮廣和路與號田新路交叉口

交通資訊 : 正前方有停車場,如停滿可到附近找停車格( 2021/12開始收費)

設施 : 提供洗手間、簡易導覽


第一次到新埔旅遊或是想暸解新埔在地文化及特色的朋友,推薦一定要先來新埔遊客中心參訪,如有任何問題也可以詢問志工喔。

新埔遊客中心
新埔遊客中心

遊客中心裡乾淨明亮,環境很寬敝,是個很棒的導覽中心。

新埔遊客中心

一進門就可以看見在地書法家的作品,寫出了新埔的在地特色。

青山綠水好風光 | 柿餅金金粄條香

新埔街 九芎湖 | 萬里江山 常夢回

老廟堂 列古蹟 | 枋寮庄 褒忠亭

千古義民魂

英豪神靈護台灣

新埔遊客中心

往內走進馬上看見了當地特產紅柿子,超級吸晴,一定要在這拍拍照留紀念。

一旁的牆面介紹了新埔的歷史沿革與人文、窩湖聚落、產業發展等,原來新埔的農業不僅有柿子,還有稻米、茶葉、柑橘、水梨和蔬菜呢。

新埔遊客中心

另外還將新埔的地形立體化,不僅加深了我們的印象,也更能引發小朋友的興趣。

新埔遊客中心

當地保留了不少宗祠,而且幾乎都有人居住呢,雖然目前不對外開放,但一樣可以從外面觀賞這些歷史建築。

新埔遊客中心

這裡模擬了劉氏家廟,很適合拍拍照。

新埔遊客中心

新埔也有不少文學家,當地的新埔國小還是百年老校呢。

新埔遊客中心

櫥窗裡將當地的美食做成模型,超級擬真,每樣我都好想吃啊,都是在地必嚐的美食,有粄條、蘿蔔糕、紅龜粿、客家菜包等,走訪老街時可別錯過了。

新埔遊客中心

除了農業文化、老廟古蹟,這裡也有很棒的生態環境,景觀超美的,馬上列入我的下次小旅行清單中。

新埔遊客中心

如果無法一一走訪的話,這邊也有提供不少的伴手禮,像桔醬、甜點、蜂蜜、油蔥酥、醬油等,就連柿染坊的作品也有喔。

新埔遊客中心
新埔遊客中心

▌ 宗祠巡禮

新埔擁有豐富深厚的文化,散步於老街上可以看見保存的宗祠,都是擁有百年歷史的古蹟,三街、六巷、九宗祠的歷史文化等著大家來探訪。

新埔遊客中心

劉家祠

劉家祠又稱劉氏家廟,位於廣和路與和平街交會處,建於清同治5年(1866),其中最大的特色就是建築上的燕尾特別多,入內探訪可以看見雕工之美,另一個特色就是匾額特別多,這是因為劉家祠內公奉的祖先,得過功名的為數不少,如想入內參訪的朋友需要事先申請的,請不要隨便闖入了喔。

劉家祠
劉家祠
劉家祠
劉家祠

潘宅

潘宅位於新埔鎮和平街170號,最早建於1815年,傳說潘宅位於風水上之「螃蟹穴」,因此建造成左右寬而前後短的形式,連屋頂也漆成藍色,以象徵生氣不息,目前尚不開放入內參觀。

潘屋
潘屋

▌ 新埔傳統市場、老店家

新埔第一市場

地址 : 新竹縣新埔鎮中正路359巷8號

營業時間 : 週二~週日 4:30–12:00

公休日 : 週一


第一市場裡除了可以購買一般的蔬菜、水果、魚肉,還有當地特色的醬料、乾貨和工藝品,而且還有不少百年老店呢。

第一市場
第一市場
第一市場
第一市場

米店、香店和巷內的豆花攤車都是相當知名的老店家。

第一市場
第一市場
第一市場

錦興豆腐店

地址 : 新竹縣新埔鎮中正路362號

營業時間 : 週二~週日 5:00–13:00

公休日 : 週一


位於百年校園新埔國小旁,是間祖傳三代的百年豆腐老店,除了製作豆腐之外,還有豆漿、豆腐乳…等,一進門就可以看見製作過程,每樣產品都是純手工製作,這天我們也品嚐了新鮮出爐的豆腐和豆花,原來剛做好的豆腐如此美味,至今仍然回味。

錦興豆腐店
錦興豆腐店
錦興豆腐店
錦興豆腐店

紮實的豆腐和濃郁的豆漿,充滿了迷人的豆香味。

錦興豆腐店
錦興豆腐店

義順製冰廠

地址 : 新竹縣新埔鎮成功街99號

營業時間 : 週一~週日 6:30–20:00


義順製冰廠也是間百年老店,店面還保留了些許的歷史特色,在巡訪宗祠和老街後,再來一支冰就是最暢快的享受。

義順製冰廠
義順製冰廠
義順製冰廠
義順製冰廠

金桔口味的冰棒味道獨特又好吃,相當推薦。

義順製冰廠

這條街上還有許多在地老店值得大家探訪,如果時間充裕的話還真想好好逛呢。

好柿連連

這天午餐我們品嚐了當地特色炒粄條和貢丸湯,吃完後接續最期待的柿染體驗。

好柿連連

▌ 新埔柿染坊

地址 : 新竹縣新埔鎮忠孝路120號

電話 : 03-588-0783

營業時間 : 週一~週日 08:00–12:00, 13:00–17:00

官網 : https://www.xinpudyeing.com.tw/

粉絲團 : https://www.facebook.com/kakisome/

交通資訊 : 提供停車場


新埔柿染坊是台灣柿染的發源地,以「手感溫度」及「友善環境」為理念,分享柿染的工藝之美,並為環境保護盡一份心力。來這不僅可以深入暸解柿汁取得的過程,以及各種輔助的天然植物及昆蟲,這邊也有提供DIY體驗與商品販售,是個相當適合親子同遊的好地方。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

一開始會先帶我們認識柿染,原來使用的柿汁不是紅柿,而是這種綠色的柿子呢。

新埔柿染坊

柿染透過醋酸鐵和醋酸銅定色,可以呈現出咖啡色和鐵灰色二種顏色。

新埔柿染坊

這些都是輔助染布的天然素材,取於大自然可以讓環境更友善呢。

新埔柿染坊

架上還可以看見陳年柿汁及柿果的展示,這是我第一次看見,真的長知識了。

新埔柿染坊

這些是用來定色的媒染劑。

新埔柿染坊

後面的庭院裡可以看見一桶桶正在儲存發酵的柿汁。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

柿染的體驗分為柿汁刷染和柿汁冷染,

沛汁刷染以筆沾染柿子,透過版型將沛汁刷染於帆布上,

柿汁冷染可透過手工綁紮各式紋樣後,再浸泡於沛汁染液之中,像手帕、抱枕、T恤等,都是使用柿汁冷染。

新埔柿染坊

如果不停留下來體驗,也可以直接購買現場展示的成品喔,柿染不僅取於大自然,製作出的商品也很有溫度,每樣都讓人想入手啊。

新埔柿染坊
新埔柿染坊
新埔柿染坊
新埔柿染坊

樓梯間可以看見關於柿染的故事,閱讀後可以更加的暸解。

新埔柿染坊

走上二樓時馬上就被好柿柑仔店給吸引,天啊~原來布料也可以製作出唯妙唯肖的美食,真的可愛到不行,好喜歡這區的展示,聽說以後也可能會上架販售喔,超期待的。

新埔柿染坊
新埔柿染坊
新埔柿染坊

這裡就是柿染教室,一樣擺放了些許作品,一旁的窗簾和木頭牆面都是用柿汁染的喔。

新埔柿染坊

柿汁刷染的版型都很好看耶,下次我也想做個帆布袋。

新埔柿染坊

在柿染之前會先為我們解說,製作過程也會陪同,不懂的都可以請幫助,基本上不難,而且還滿有趣的喔。

新埔柿染坊

這次我們體驗的是T恤冷染,可以透過橡皮筋抓出不同的紋路,覺得好神奇啊。

新埔柿染坊

動手前我特別請工作人員為我們示範,紮得超美的,但換到我們時就變成創作大會了,哈哈,專業的就是不一樣。

新埔柿染坊

瑋兒這次DIY相當認真,想綁出屬於自己獨一無二的紋路。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

染布的流程為著裝、浸濕、染色、定色、清洗和晾曬,大約要1~2個小時。

新埔柿染坊

一開始先將綁好的衣服放入水中浸溼。

新埔柿染坊

染色和定色皆要反覆揉捏30分鐘左右,原本以為瑋兒會說好累放棄,想不到竟然全程參與,而且回家後還說很好玩耶,這可是瑋兒難得喜歡的DIY活動。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

第一次染色後先曬個十分鐘再接續下個動作。

新埔柿染坊

這是定色的醋酸銅,經過捏揉後可看見咖啡色愈來愈上色了呢。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

醋酸鐵則是呈現鐵灰色。

新埔柿染坊

完成後簡單清洗即可剪開橡皮筋,剪開的那一刻就可以看見衣服的紋路了,真的相當興奮啊。

新埔柿染坊
新埔柿染坊

這就是我們創作的T恤,可是獨一無二的呢,相當有成就感。

新埔柿染坊

到新埔柿染坊不僅可以認識柿染,還可以體驗有趣的DIY,真的相當推薦,到新埔旅行的朋友一定要將這裡列入必訪行程。

新埔柿染坊

▌ 味衛佳柿餅教育農園

地址 : 新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

電話 : 03-589-2352

營業時間 : 週一~週日 08:00–18:00

粉絲團 : https://www.facebook.com/Pro.Persimmon/

交通資訊 : 提供停車場


說到新埔柿園,大家第一個想到的就是味衛佳了,來這不僅可以散步於農園之中,還能看見結實累累的柿子樹及壯觀的曬柿場,是個好拍又可以品嚐甜美柿餅的好地方,不過也因為太熱門了,所以假日總是滿滿的人潮,建議平日前往,逛起來會較舒適喔。

提供園區的導覽圖給大家參考。

味衛佳柿餅教育農園

第一次親眼看見柿子樹,覺得相當有趣,熟透的柿子還會跑出汁液呢。

味衛佳柿餅教育農園
味衛佳柿餅教育農園

而曬柿場是必拍的網美景點,這裡不僅很美,還可以聞到陣陣的柿子香,真想馬上吃一口柿餅啊。

味衛佳柿餅教育農園
味衛佳柿餅教育農園

站上觀景台,就可以拍出整片的柿子喔。

味衛佳柿餅教育農園

這天月亮姐姐特別請柿餅婆婆為我們介紹柿子,幽默可愛的樣子令人印象深刻呢。

味衛佳柿餅教育農園

回程時當然別忘了帶上美味的柿餅,經過日曬及風吹的柿餅特別的甜美。

味衛佳柿餅教育農園

這次的「好柿連連.染藝遊」讓我們深入了新埔在地文化,也品嚐了當地的好滋味,行程規劃得相當棒,計劃到新埔小旅行的朋友就這樣玩吧,保證一整天不無聊呢,與大家分享囉。

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2 留言

Candy 2021-11-28 - 22:51

行程好豐富,收入口袋中。

留言回覆
Sweet Tina 2021-11-28 - 22:55

新埔是個很棒的文化小鎮,值得走走!

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