台北公館美食 | 索菲烤布蕾公館店 – 水源市場內必嚐甜點

索菲烤布蕾公館店位於水源市場內，店面雖然小巧，但提供的布蕾及甜塔香濃可口，水準都相當不錯，到公館shopping及用餐後，不妨就來這品嚐或帶份美味的甜點再離開吧！

索菲烤布蕾公館店交通及位置

到水源市場可以搭捷運、公車、騎車或開車，市場裡就有附屬停車場。

從捷運公館站 1號出口，步行約120公尺即可到達，相當方便。

水源市場1樓的賢夫美食也是高人氣點心攤，紫米芋頭甜而不膩，推薦可以順便購買。

而索菲烤布蕾在水源市場2樓，上手扶梯向後走到底左轉即可看見。

第一次來時還真的找了一回，感謝附近的攤販指引了我。

索菲烤布蕾公館店內用空間

索菲烤布蕾從攤車開始販售布蕾，再發展至固定店面，而公館店是第一間店面，現在連景美和楊梅都能品嚐到索菲烤布蕾的甜點。

攤位前擺放不少獎項，可見索菲烤布蕾獲得不少肯定。

攤位旁有一個小小的內用空間，小巧卻很溫馨，會忘了身處在市場之內呢。

內用加門口只有5桌子，假日應該很容易就客滿，幸好平日人潮不多，可以慢慢享用甜點。

索菲烤布蕾公館店菜單及甜點分享

蛋糕櫃上會擺放布蕾、3吋甜塔及切片蛋糕，如怕購買時沒有要的口味，建議先打電話預訂。

這天本來是只要吃布蕾，但甜塔看起來實在太可口了，忍不住也點一個來嚐嚐。

乳酪蛋糕看起來也很濃郁

布蕾可選擇是否加焦糖，這是沒加焦糖的樣子。

甜點及飲品菜單

甜塔有提供3吋、6吋和8吋大小，如想訂購較大尺吋，一定要先預訂，現場沒有擺放喔。

每個口味看起來都好可口，真想全部吃一輪。

這邊提供幾種飲品，搭配甜點可折10元，飲品雖不是強項，但可以簡單搭配一下。

平日白天幾乎沒什麼人內用，坐在裡面午茶還挺悠閒的。

烤布蕾

我喜歡加上一層焦糖，不過外帶的話可能就會融化掉，建議現場吃口感會較好。

焦糖搭配上濃郁的布蕾就是對味，甜滋滋的讓人心情好。

頂級香草莢及不加一滴水的濃郁奶香味，入口後滿滿的香氣，真的會讓人意猶未盡，難怪是超人氣甜品。

迷漾檸檬塔

不同於一般檸檬塔酸溜夠勁，這裡將檸檬奶油餡與炙燒檸檬蛋白霜結合，呈現出清新的酸甜滋味，特別是上頭的蛋白霜，讓口感加分不少。

小小的攤位完成了大大的夢想，索菲烤布蕾的店面一間比一間更有質感了呢，想坐在空間較大的地方品嚐甜點，那就到景美店坐坐，一樣有美味的布蕾及甜塔可品嚐。