【食記.桃園】Bistro 181法國餐廳 – 無毒美味的有機法式料理 ღ桃園龜山.法式料理.義大利麵ღ

by Sweet Tina
Bistro 181法國餐廳

有些美食是不需要多加包裝調味就能呈現最美好的一面,我喜歡這樣的美食,自然不做作,簡單調味料理的單純美好,你呢? 這次要與大家分享的就是在Tina心中打了很高分數的Bistro 181法國餐廳,喜歡他們帶點法國味道的舒適環境,更喜歡他們對食材的每份用心,Bistro 181所使用的蔬食更是採用欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材,講究無毒健康,每道料理都能吃得出天然的美味。

▌ Bistro 181法國餐廳交通及用餐環境

Bistro 181法國餐廳位於龜山鄉,並非於熱鬧的街道,但用餐時間客人確沒少過,而Bistro 181也貼心的提供用餐免費停車服務,真的大大的提升方便性呢! 停好車後,一旁帶點異國風味的建築物設計就吸引我忍不住開拍了~

pic pimg tw sweettina2016 1485264076 2833999325 jpg

牆上高高的巴黎鐵塔圖像,呈現出法國風味呢! 而1樓是國王烘培麵包,餐廳內有食用到的麵包皆來自於這兒的呢,2樓處才是Bistro 181用餐的地方。

pic pimg tw sweettina2016 1485264076 1213694569 jpg

國王烘培麵包帶點歐式風味感,麵包更是無添加麥芽精、膨鬆劑、乳化劑、防腐劑,製作出的麵包可是健康又美味呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264076 2512770063 jpg

可愛的麵包樹~

pic pimg tw sweettina2016 1485264077 2272988210 jpg

上層的法國金棍待回就會出現在我們的餐點裡了呢,是店內的人氣王哦!

pic pimg tw sweettina2016 1485264076 3156195329 jpg

而一旁樓梯上樓後就是Bistro 181法國餐廳了,除了可以走樓梯外,Bistro 181也在一旁提供了電梯,不論是長者、嬰兒推車、行動不方便者,完全不用擔心! 超貼心的呢~

pic pimg tw sweettina2016 1485264078 3940190859 jpg

一走進去後,周圍的窗戶大大吸引我的目光,很喜歡用餐時陽光透進來的感覺呢! 餐廳整體的感覺真的很有法國風味。

pic pimg tw sweettina2016 1485264079 3564967108 jpg

半開放式的廚房,桌面乾淨整齊,環境讓人覺得非常舒服。

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 1595785874 jpg

除了一般開放式的座位外,Bistro 181也提供了獨立包廂,光也是可以透進來,而且包廂裡非常有質感,不論是接見客戶,或是和長輩們歡聚都最適合不過了。

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 1091567358 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1485264079 296452582 jpg

這兒就是我們今天享用餐點的位置了,在窗旁的感覺好舒服呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264079 2162632662 jpg

Bistro 181不只餐廳很有法國風味,連兒童餐具也走法國風,超卡哇依的啊~

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 496883690 jpg

▌ 菜單MENU

Bistro 181在主餐上的份量還滿足夠的,建議再加購搭配他們的套餐,就可以擁有濃湯+法國麵包+甜點+飲品,我覺得還滿超值的,而且非常有飽足感了呢! 想知更多菜單內容可以到Bistro 181粉絲團,裡面都有每項餐點的內容呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 961954455 jpg

▌ 餐點分享

這天我們的餐點內容有 : 精選法國麵包、法國金棍奶油燻鮭魚、義大利田園起士沙拉、法國鄉村尼斯沙拉、主廚濃湯、米蘭茄汁牛菲力義大利麵、爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌醬、美妍蔬果汁、舒芙蕾系列蛋糕。

【精選法國麵包】取自於1樓的國王烘培麵包,無油無糖,無添加物,大大的透氣孔,呈現出自然風味的麵包,在口中會愈嚼愈香。

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 1898827669 jpg

【主廚濃湯】非常濃郁的南瓜湯,沒有多餘的勾芡及甜味,自然的南瓜鮮甜味~

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 3891165692 jpg

麵包沾上濃湯的美味搭配是一定要的呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264080 1353216115 jpg

【義大利田園起士沙拉】採用欣鮮圃植物工廠及有機農場的新鮮安心食材,蔬菜青脆且沒有土味,搭配微酸的醬料,非常爽口。

pic pimg tw sweettina2016 1485264081 1788555782 jpg

蕃茄和起司的搭配也很棒。

pic pimg tw sweettina2016 1485264081 173081592 jpg

【法國鄉村尼斯沙拉】這份沙拉非常豐盛,而且份量上也多很多,不僅有鮪魚及水煮蛋,蔬菜的樣式也較多樣化,如果想來份清爽的餐點,點份沙拉再搭配套餐,也是很棒的選擇。

pic pimg tw sweettina2016 1485264081 102980591 jpg

Bistro 181沙拉所使用的醬料,其實沒什麼油味,就簡單的帶點酸味的調醬,非常健康美味的沙拉呢。

pic pimg tw sweettina2016 1485264082 3495419665 jpg

【法國金棍奶油燻鮭魚】是屬於單點開胃小點,上頭較溼潤的奶油燻鮭魚巧妙的和帶點酥脆感的法國金棍一同搭配,即使混合奶油後的燻鮭魚也不會覺得油膩,搭配的剛剛好。

pic pimg tw sweettina2016 1485264083 3771951226 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1485264082 1797294203 jpg

【米蘭茄汁牛菲力義大利麵】光看上頭大大的菲力牛就知份量不小了吧,雖然是全熟的,但牛肉口感剛剛好,不乾不柴,還帶有肉汁呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264083 3675135846 jpg
pic pimg tw sweettina2016 1485264083 1446983763 jpg

麵條吸飽了湯汁,非常Q彈,而醬料上雖然是茄汁口味,但是溫和帶點甜味的茄汁,非常順口,和以往品嚐過較明顯的酸味不太一樣,連瑋兒也好喜歡呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264083 3334404469 jpg

【爐烤普羅旺斯烤雞佐牛肝菌醬】珍珠雞,以玉米、麥片、國王麵包作為飼料的天然飼養,並且不打生長激素及抗生素,烤過後的雞肉其實沒有做太多的調味,本身的肉質就帶點甜味了呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264083 2462611187 jpg

沾上牛肝菌醬後的口感就更為提升了。

pic pimg tw sweettina2016 1485264085 570708816 jpg

一旁更是附上了烘烤過的蔬菜及甜菜根醬,沾上甜菜根醬的雞肉,也意外的搭呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264084 4243405278 jpg

【美妍蔬果汁】綠色的部份也是取自於欣鮮圃植物工廠的蔬菜,打成無毒蔬菜汁,而下頭則是芭樂、鳳梨打成的果汁,呈現出的漸層感,還挺美的呢!

【舒芙蕾蛋糕】採用的巧克力濃度還滿高的,相對的甜度感也較低~

pic pimg tw sweettina2016 1485264085 1494576024 jpg

還沒混合前有用吸管小吸了一下蔬菜汁的部份,其實是有點兒苦的,但和果汁充份攪拌後,還算順口好喝,非常健康的一款蔬果汁哦!

pic pimg tw sweettina2016 1485264084 834944278 jpg

而蛋糕切開後,裡頭的巧克力非常紮實濃厚呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264084 627770186 jpg

Bistro 181整體的餐點,不論是擺盤或是食材的使用上,都讓我覺得用有質感且美味,除了取自無毒的蔬菜外,橄欖油及奶油更採用法國進口之高級原料,雖然是屬中高價位,但是非常值得大家來品嚐的。

而環境的部份不僅有法國風味,室內裡更是採用了淨化栽培設備-可美化室內環境,可吸附空氣中有毒物質,提供用餐者清新空氣。

pic pimg tw sweettina2016 1485264085 3205808532 jpg

二樓外頭更是建立了一個香草花園平台-有著多種香藥草作物,雖然平台不大,但吃完飯後到外面走走也挺放鬆的呢!

pic pimg tw sweettina2016 1485264086 1873952310 jpg

來Bistro 181感受法國味吧!

pic pimg tw sweettina2016 1485264085 1176944473 jpg

Bistro 181法國餐廳

電話 : 03-350-8333

地址 : 桃園縣龜山鄉山鶯路181號 (附設停車場)

官方粉絲團 : Bistro 181 餐廳

瀏覽次數:1005

你可能也有興趣

留個言吧