【新店美食】功夫豬 私廚好麵 – 真材實料的好味道 / 涮燉美國牛五花好麵. 慢熬蕃茄雙肉好麵 / 捷運大坪林站

by Sweet Tina

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鄰近捷運大坪林站功夫豬 私廚好麵是間結合傳統與現代的特色麵店,濃郁的湯頭搭配上軟嫰的牛肉及Q彈的麵條,讓人滿足又過癮,到新店的朋友可別錯過囉。

從捷運大坪林站步行至功夫豬大約5分鐘左右即可抵達,開車的話就要找尋附近的收費停車場。

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功夫豬給人的感覺和一般的小吃店很不一樣,店面結合彩繪和復古工業風的設計,是個很舒服的用餐空間。

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好可愛的牆面。

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店內的座位不算多,但空間走道都還算舒適,用餐時刻相當容易客滿,還好這天我一開店就來啦。

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這區為醬料及茶飲區,皆可免費取用,這兒的醬料及酸菜皆來自店家自行料理調配的,推薦大家可以一起搭配。

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敢吃辣的朋友千萬別錯過這香氣十足的辣醬喔。

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酸菜香香脆脆的很美味。

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這邊的餐點以麵食為主,但還是有幾樣飯及水餃可選擇,而且份量上都滿大的,男生女生都可以吃飽飽。

而牛肉方面有分不同等級的肉塊,價位上也有所差別,另外還有飲料及甜點可以搭配。

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櫃檯旁也有滷味,點後現滷,淋上獨門特製的醬料相當可口,喜歡滷味的朋友推薦可以來一盤喔。

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這天點了涮燉美國牛五花好麵.、慢熬蕃茄雙肉好麵、滷味拼盤、古早味鳳梨愛玉冰、台灣波霸黑糖厚鮮奶,另外再加價搭配溏心蛋。

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這邊的紅繞牛肉麵皆帶點辣度,如果不敢吃辣或是小朋友要一同食用的話,可以選擇涮燉美國牛五花好麵.或是風味好麵系列。

選擇手工麵 +$10、溏心蛋+$25、激增蔥花+$20

涮燉美國牛五花好麵 (不辣、手工麵、加溏心蛋) – 麵剛送來時還可以看見牛五花略帶粉紅色,吃起來軟嫰不過老,最棒的是湯頭濃郁美味,滿滿的牛肉精華啊。

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溏心蛋口感也超棒,相當軟Q。

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這邊的手工麵吸飽了湯頭的香氣,每口又香又彈牙,吃完後超有飽足感的。

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湯頭真的好香醇,喝光光一點也不想剩啊。

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慢熬蕃茄雙肉好麵 (微辣、手工麵、加溏心蛋) – 蕃茄的湯頭真的相當真材實料,喝得出滿滿的蕃茄甘甜味,搭配上帶有厚度的牛肉塊及牛筋,真的太過癮了。

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肉質真的好得沒話說,相當美味,一碗裡是二塊牛肉二塊牛筋,吃完後意猶未盡啊。

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蕃茄湯頭帶點濃稠感。

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滷味拼盤 – 這天搭配的有甜不辣、百葉豆腐、大溪黑豆干、深海魷魚,獨門醬料完全不死鹹,很能帶出食材的美味。

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敢吃辣的朋友一定要來點這邊的辣醬,沾上辣醬更過癮。

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這天吃完二碗麵真的撐到不行了,最後點的飲料就慢慢的喝囉。

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古早味鳳梨愛玉冰 – 鳳梨醬為店家自己手炒而成,再搭配茶及愛玉,喝起來清爽可口,我相當喜歡。

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台灣波霸黑糖厚鮮奶 – 甜度是固定的,主要推的是濃郁的鮮奶及珍珠的美味結合,所以黑糖只有淡淡的提味,如果不喝茶也不是螞蟻人的話,這杯很推呢,同行友人相當喜歡。

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功夫豬的價位雖然較一般小吃店略為高,但餐點及環境給人的感覺相當有質感,真材實料也吃得出來,是間會想再回訪的好店,與大家分享囉。

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店家資訊

功夫豬 私廚好麵

電話 : 02-2911-4495

營業時間:

週一~週四 上午11:00 – 下午2:30 、下午5:00 – 下午9:00
週五 上午11:00 – 下午9:00
週六~週日 上午11:00 – 下午3:00 、下午5:00 – 下午9:00

地址 : 新北市新店區二十張路30號

交通資訊 : 捷運大坪林站 1號出口

粉絲團 :https://www.facebook.com/kungfupig.tw/

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內文為個人體驗後的真實感受,每個人的口感不盡相同,提供給大家參考囉!

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