【新莊美食】新貳拾壹食堂 新莊花生堂 – 鴨血臭豆腐、銅板價炒泡麵 / 獨特中藥湯頭 / 新莊加熱滷味 / 麻辣滷味

加熱滷味除了需要各種新鮮食材搭配，湯頭更是美味的關鍵。新貳拾壹食堂 新莊花生堂的獨特中藥湯頭，讓鴨血臭豆腐和炒泡麵呈現出有層次的香氣，吃完後也不會感到鹹膩，喜歡加熱滷味或麻辣滷味的朋友可別錯過這一家了。

▌ 新貳拾壹食堂位置及環境

新貳拾壹食堂 新莊花生堂較靠近捷運丹鳳站，但步行需12分鐘左右，建議可騎車或是搭車。

近期推出了幾個優惠活動 : 限時優惠炒泡麵 $50、滿$80送$20、挑戰十秒內拍照打卡即免費兌換炒泡麵。

如遇節日還會不定期的推出優惠活動，可以隨時留意粉絲團資訊。

新貳拾壹食堂座位雖然不多，但裡面和外面都有提供座位，想坐在這享用也沒問題呢。

食材皆乾淨且新鮮保存，夾取時才會將冰櫃打開。

怎麼搭配最划算呢? 第一先看有沒有優惠活動，第二就是搭配煲類、滷味套餐、拌炒麵類，再另外加入自己想要的食材，可以自由發揮。

食材選擇多樣化，除了火鍋料之外，也有新鮮蔬菜、內臟、肉片、魚，甚至還可以預約浮誇炒泡麵，蝦多多炒泡麵，蛤多多炒泡麵(冬)，肉多多炒泡麵…等，但要事先告知喔。

麵條的選擇也很多。

這天我們點了一份鴨血臭豆腐煲、一份炒泡麵，再加入些我們想搭配的食材。

▌ 餐點分享

鴨血臭豆腐煲 + 自選食材

基本的配料有高麗菜、金針菇、麵食、鴨血、臭豆腐，我另外再加入了嫰豆腐、水蓮、肉片、油條、大腸、豬心。

送上來時真是嚇到我了，是一碗還是一盆啊XD，我完全無法完食，太有份量了。

臭豆腐帶有香氣不過臭，口感還不錯。

嫰豆腐口感較為滑嫰，吸取湯汁後還挺美味的。

豬腱肉有先滷過，口感彈牙，香氣十足。

腸子、內臟也都處理的很乾淨。

吃麻辣鴨血很推薦搭配老油條，帶點香酥的口感還滿棒的。

鴨血很好吃，沒有粗大的氣孔，相當軟嫰。

這天的麵條選的是寬冬粉，吸取微辣的湯頭後很美味。

原味炒泡麵 + 溏心蛋 +自選食材

原本搭配的炒泡麵有二包泡麵、高麗菜、四樣火鍋料，我另外再多加了玉米筍、香菇、火鍋料，覺得還滿均衡的，重點是份量一樣十足啊，吃完超飽的。

很喜歡這邊的炒泡麵，獨特的中藥湯頭讓麵條的香氣很有層次，而且一點也不油膩。

搭配溏心蛋超對味，吃起來很爽口。

蔬菜也一樣香噴噴的，不死鹹。

除了到店裡食用，新貳拾壹食堂也有和foodpanda配合，外送也沒問題，最棒的是連湯頭也可以購買，兩斤130，即贈送招牌乙份，可選 鴨血/臭豆腐/豆腐。

喜歡吃加熱或麻辣滷味的朋友可要收藏起來，與大家分享囉。

▌ 菜單MENU

附上foodpanda詳細菜單