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日式定食餐廳YAYOI彌生軒以米飯為中心,提供各式豐富定食,將日本及西式料理相互融合變化出超過30種豐富多樣的料理,搭配上香Q的米飯,讓人感到既飽足又滿足,喜歡定食或丼飯的朋友一定不能錯過。
▌ 彌生軒 交通及環境
彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)位於熱鬧的東區,鄰近捷運忠孝復興站,步行約5分鐘即可抵達。
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簡約明亮的日式風格,相當吸晴。
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餐廳空間相當寬敝,因採套餐方式,所以一個人或是多人聚餐都很適合。
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座位也很舒適,用餐起來格外輕鬆。
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餐點有分定食、丼飯、麵、配菜、飲料,直接透過平板點取即可,上面不僅會出現總計金額,還可看出餐進度喔。
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這天點了二份定食,都有附上小菜、白飯、湯,而白飯及酸菜則可免費續。
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名古屋特選鰻櫃定食(鰻魚三吃) – 來自名古屋的鰻魚三吃,採用特選中段鰻魚以特製醬料調味,可依自己喜好加入山葵、青蔥,最後倒入高湯食用,不同吃法風味都相當不一樣喔。
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小菜有牛蒡絲及酸菜,搭配香Q的米飯滿提味的。
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底下除了白飯還加入了蛋皮及海苔,口感上更豐富。
想品嚐三吃的朋友可以分作三等份,一開始先品嚐最原始的風味,感受又香又Q的鰻魚。
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鰻魚飯的醬汁不多,味道也較清爽,如想多點風味可加入山椒粉或七味粉,香氣上也滿不錯的喔。
真的好喜歡這裡的白飯,會讓人忍不住想通通吃光。
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二吃可加入蔥及山葵,又嗆又夠味的~
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三吃則可加入高湯變為茶泡飯,高湯有濃郁的柴魚香氣,直接當湯喝也很ok的~
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很喜歡這裡的高湯,調味得宜,加入飯後香氣十足,是我很喜歡的一個吃法,非常推薦喔。
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相較於鰻魚定食,壽喜燒定食味道上就重得許多,但各有特色,就看個人喜歡清爽的還是重口味的呢。
壽喜燒定食 – 有二樣小菜、白飯、溫泉蛋、味增湯、壽喜燒。
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壽喜燒是滿道地的日式風味,帶有甜味的醬油香,每樣食材都相當入味,建議可以搭配白飯吃,非常下飯喔。
裡頭搭配了牛肉、豆腐、菇類、蒟蒻、烏龍麵。
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麵條彈牙好吃又夠味。
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煮好的壽喜燒食材可直接品嚐或是沾著溫泉蛋吃。
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沾上溫泉蛋更美味了~
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或是直接倒入鍋中攪拌也可以,口感上真的很夠味很道地呢。
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這邊除了熟定食外也有鮭刺身可點。
鮭刺身(單點) – 一份六片,很鮮很嫰,一個人獨享超過癮。
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以定食及丼飯為主的彌生軒 YAYOI 口感及整體的搭配都還滿讓人喜歡的,算是台北街頭較經濟實惠的餐點,提供大家多個選擇,與大家分享囉。
▌ 店家資訊及延伸閱讀
彌生軒 YAYOI やよい軒(忠孝復興店)
電話 : 02-2731-2643
地址 :台北市大安區復興南路一段107巷14號
營業時間 :週一-週日11:00-22:00
交通資訊 : 捷運忠孝復興站 4號出口
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