大稻埕美食 |迪化街純正麥芽餅 – 香脆不黏牙，古早味點心

迪化街純正麥芽餅是大稻埕經營十幾年的古早味點心，使用純正麥芽糖，手作出的麥芽餅香酥不黏牙，讓我忍不住一口接一口，難怪假日總是超人氣，喜歡古早味點心的朋友可別錯過了。

▌ 攤位位置及品項

麥芽餅的攤位在永樂市場周圍，每天的位置固定，可以用google定位。

這天是平日中午左右來買，還沒什麼人潮，聽老闆說下午或是假日人潮就會湧現，不想等待的朋友也可以前一天打電話預訂。

攤位上不會放很多做好的麥芽餅，幾乎都是現點現做，所以賣完了就要稍微等待喔。

這邊賣的商品有大麥芽餅、小麥芽餅、造型麥芽糖、整罐麥芽膏，以及一些古早味麻荖。

詳細價位參考。

▌ 點心口感分享

在一旁看著老闆手作麥芽餅還挺療癒的。

我還滿喜歡吃麥芽餅的，但如果吃到黏牙的麥芽餅，整個心情就會很差，所以這天看到攤位上標榜純麥芽糖時還有點半信半疑，想不到一吃驚豔，真的完全不黏牙外，餅乾也好香脆，讓我一口接一口停不下來啊，回家後還和瑋兒搶食XD。

一口吃小餅乾

一包裡面有20入，建議三天左右吃完，口感是最佳的，其實也留不了這麼久啦，超級涮嘴，很容易一袋就沒了，哈哈~

小餅乾香脆帶點奶香味，搭配上不黏牙的麥芽糖就是對味，鹹甜的口感讓人回味。

大麥芽餅 / 順口牛奶餅

大麥芽餅有四種口味餅乾可選擇，煎餅有花生、芝麻和海苔，另外還有傳統的牛奶餅，就和小麥芽餅是一樣的。

因為我沒有很愛煎餅，所以最後還是選了牛奶餅，覺得搭配麥芽糖最對味。

大麥芽餅裡面不是單純的麥芽糖而已，還加入了梅粉和花生粉，口感還滿獨特的，但因為個頭較大，吃完後會較容易覺得膩，個人還是偏好小麥芽餅。

中間麥芽糖還不少，一塊一個人吃剛剛好。

錄製一小段大麥芽餅製作的影片，有機會到大稻埕的朋友可別錯過這間美味的古早味點心囉。

▌ 店家資訊和延伸閱讀