台北大同區美食 | 雙連文記花枝羹 – 大腸煎、原塊花枝羹推薦!

by Sweet Tina
雙連文記花枝羹

大同區的雙連文記花枝羹,是在地40年以上的老店,其中最具特色的餐點就是那肉厚的原塊花枝羹及古早味大腸煎,深受在地人喜愛,如你也喜歡這味的話,到雙連站時可別錯過了。

▌ 店面位置及環境

文記鄰近捷運雙連站,從1號出口步行過來只要1分鐘。

店家從早上8點開到晚上9點半,可說是早餐到宵夜通包了,如想避開人潮的話就不要選擇中午和上下班時段,這次就是快十二點來用餐,結果滿滿的人潮,幸好還有卡到一個位置。

雙連文記花枝羹

回家搜尋了一下,發現大龍街上有另開一間比較寬敝的分店,這間是原始店,不過那間分店似乎因為店員的關係,評價不是很好,至於好不好就由你們來評斷了,畢竟我也沒去過分店用餐,只是這邊的位置真的滿少的,一下子就客滿了。

雙連文記花枝羹

▌ 餐點品項及口感

店內提供大腸煎、花枝羹、蝦仁羹、滷大腸、炒米粉、炒麵、湯類和小菜,其中最受歡迎的是羹類和大腸煎,也有人是直接買一斤或半斤回家煮。

這天我就點了花枝羹、大腸煎和炒米粉來品嚐。

雙連文記花枝羹

餐桌上有放置醋和辣椒水,我覺得加辣後味道比較出色。

雙連文記花枝羹

大腸煎(小份)

小份大約有6塊,一旁會搭配醬油膏和辣蘿蔔,我覺得一份60元不便宜,幸好味道還不錯,外皮好咬,而且也沒豬腥味,搭配辣蘿蔔很提味。

雙連文記花枝羹

有三塊是原味油蔥,三塊是花生,我覺得帶點口感的花生比較好吃,只是不知道可不可選擇了。

雙連文記花枝羹

花枝羹湯

雖然覺得75元的花枝羹貴鬆鬆,但看到這樣大塊的花枝後,就覺得有對得起價格,外皮的粉漿不厚,幾乎每口都吃得到花枝原塊,咬起來充滿鮮味。

雙連文記花枝羹
雙連文記花枝羹

湯頭是以蘿蔔湯為基底,口感清爽,勾芡不厚,加點醋和辣椒水味道更棒,辣椒水辣得很順口,我加了二匙。

雙連文記花枝羹

炒米粉

炒米粉是屬於清爽口感,沒有加肉燥,加入的是豆芽菜和高麗菜,個人還是偏好加肉燥,感覺香氣比較足,吃的時候我加了不少醋和辣椒水,才覺得較對味。

雙連文記花枝羹

雙連文記花枝羹的大腸圈和花枝羹真的還不錯,有機會到雙連站的朋友也可以來嚐嚐唷。

雙連文記花枝羹

▌ 店家資訊和延伸閱讀

雙連 文記花枝羹

電話 : 02-2595-2361

地址 : 台北市大同區民生西路59之2號

營業時間 : 週一~週日 08:00–21:30

你可能也有興趣

留個言吧