新莊美食 | 元味當歸羊肉湯 – 湯頭溫潤回甘,羊肉香氣十足、無腥羶味

by Sweet Tina
元味當歸羊肉湯

位於新莊廟街夜市的元味當歸羊肉湯,無添加香料和味素,以純中藥熬製當歸湯,不僅湯頭溫潤回甘,綜合羊肉湯還可同時品嚐五種部位的羊肉,吃完後既過癮又暖身,是間不能錯過的夜市小吃。

▌ 店面位置和環境

元味當歸位於新泰路上,靠近新莊廟街夜市入口,來這逛街或散步的朋友可以列入用餐選擇。

餐廳鄰近捷運新莊站,停靠的公車也不少,建議搭乘交通工具會較方便。

而最近的停車場是河堤的新月橋停車場,步行過來約10分鐘左右。

元味當歸羊肉湯

原本以為這裡只有賣羊肉湯,再搭配簡單的白飯和麵線,想不到選擇還滿多的耶,而且滷肉飯也滿厲害的喔。

元味當歸羊肉湯

看了牆面上的文字後,更想暸解這碗湯到底深藏了什麼? 特別詢問了一下熬煮的食材,當歸湯是使用四季皆宜的純中藥熬製,無添加香料和味精,喝到的甜味全來自食材及羊肉,想不到老闆這麼用心,養身又健康呢。

元味當歸羊肉湯

店裡有五張4人座位,桌面和環境都很乾淨,相當適合全家用餐。

元味當歸羊肉湯

這天用餐時有點熱,老闆還開冷氣呢,喝熱湯完全也不用擔心啦,超涼爽。

元味當歸羊肉湯

一旁還放置了二張兒童椅呢。

元味當歸羊肉湯

開水、醬料、衛生紙和餐具皆可自行取用。

元味當歸羊肉湯

這裡提供三種醬料、一種辣椒和胡椒粉,可依自己的喜好搭配。

元味當歸羊肉湯

最棒是內用還可免費續湯耶,天冷時我最愛喝熱湯了。

元味當歸羊肉湯

▌ 菜單及外送資訊

第一次看見菜單時有點搞不清楚為何有二種價位,詢問後才知,售價就是外送的價格,店內用餐或是外帶自取則是79折的現場優惠價,所以還是勤勞一點自己出來買或用餐會較省荷包喔。

餐點品項除了羊肉湯,還有飯、麵和多種小菜,湯麵的麵條有三種選擇,油麵、紅麵線或冬粉。

很少在小吃店看到這麼多部位的羊肉湯,太棒了,不用特別找羊肉爐店了,一個人也能享用。

元味當歸羊肉湯

綜合羊肉湯可以一次吃到五種部位的羊肉,很適合小家庭或是朋友分享。

元味當歸羊肉湯

除了外送平台,店家也有提供2公里內電洽外送,消費滿600元享免外送費,滿千9折,滿兩千85折。

元味當歸羊肉湯

▌ 餐點分享

老闆在料理上相當用心,除了純中藥的當歸湯,就連羊肉也是經過多道程序及長時間熬煮,難怪不僅香氣十足,還無羊羶味呢。

元味當歸羊肉湯

這碗就是綜合羊肉湯,底部會先加上高麗菜,再將五種部位的羊肉堆疊上來,好久沒啃羊大骨了,看得我直流口水啊。

元味當歸羊肉湯

雖然湯頭顏色看起來很深,但喝起來其實一點也不會苦,而且滿回甘的,就連小朋友接受度也很高,這天瑋兒還自己喝掉一碗湯呢。

元味當歸羊肉湯

綜合羊肉湯

綜合羊肉湯裡有一支羊大骨、一支羊腳筋、帶皮羊肉、羊小排和羊肉片,大約可以2~3人分食。

最貼心的是底下還有小火加熱,湯不會一下就冷掉了,可以慢慢品嚐。

元味當歸羊肉湯

記得小時候我超愛吸骨髓,咕溜的口感好有趣,現在是喜歡啃外面那層帶筋的肉,香得不得了啊。

元味當歸羊肉湯

瑋兒也覺得吸骨髓超好玩,吸得超開心的。

元味當歸羊肉湯

帶皮羊肉口感超棒的,皮Q彈,肉帶點咬勁,在口中愈嚼愈香啊。

元味當歸羊肉湯

羊肉片軟嫩好入口,吸飽滿滿的當歸香氣,讓我忍不住一口接一口。

元味當歸羊肉湯

沾些辣椒醬香氣更棒,香辣十足。

元味當歸羊肉湯

帶皮羊肉湯

單碗帶皮羊肉湯 ,可以吃到不少肉塊,喜歡大啖羊肉的朋友,來一碗就對了。

元味當歸羊肉湯
元味當歸羊肉湯

QQ的羊肉皮實在迷人,吃完後還意猶未盡呢。

元味當歸羊肉湯

雖然是純中藥熬煮的,但完全沒有可怕的中藥味,回甘的口感超棒的,喝完後馬上續湯。

元味當歸羊肉湯

除了必嚐的羊肉湯,當然還要來些飽足感的主食,這天我們點了評價很好的滷肉飯和香拌金門麵線,搭配羊肉湯一起吃。

滷肉飯(大)

滷肉肥瘦各半,裡面還加入了香菇提味,香氣十足,讓我忍不住大口扒飯,想不到滷肉飯也滿有水準的耶。

元味當歸羊肉湯
元味當歸羊肉湯

半熟蛋

吃滷肉飯加半熟蛋就對了,瞧這流出來的蛋汁,有夠迷人的啦。

元味當歸羊肉湯

香拌金門麵線

金門麵線口感特別好,彈牙不軟爛,拌一些羊肉湯也很棒喔。

元味當歸羊肉湯
元味當歸羊肉湯
元味當歸羊肉湯

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜清爽脆口,平衡了重口味的羊肉,來一份再適合不過了。

元味當歸羊肉湯

燙大陸妹

大口吃肉之餘,當然也要吃些蔬菜均衡一下,青菜口感新鮮,調味恰到好處。

元味當歸羊肉湯

米血

每次看到米血時都會忍不住點一份來品嚐,也曾遇過處理不好的店家,米還是硬的。

元味當歸料理得恰到好處,Q彈不軟爛,即使冷掉還是滿好吃的耶,這天吃得好開心啊。

元味當歸羊肉湯

愛吃羊肉的朋友不用特別找羊肉爐店啦,來元味當歸羊肉湯就可以同時品嚐多個部位的羊肉,即使一個人也能吃得滿足,快列入新莊必吃美食吧!

元味當歸羊肉湯

▌ 店家資訊及延伸閱讀

元味當歸 羊肉湯

電話 : 02-8992-6866

地址:新北市新莊區新泰路2-6號號 號

營業時間 : 週一、週三~週日 16:30–23:00

公休日 : 週二

FB粉絲團 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100084698036523

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