蘆洲美食 | 熙蚵嗲 – 二十幾年的在地老店,蚵嗲、韮菜捲、芋粿巧等多種炸物便宜又好吃!

by Sweet Tina
熙蚵嗲

位於蘆洲的熙蚵嗲,是間二十幾年的在地老店,除了必吃的蚵嗲,還有韮菜捲、米腸、芋粿巧等多種古早味炸物,不僅香酥美味,還很便宜,銅板價就可以讓你的感到飽足,是蘆洲不能錯過的美味小吃。

▌ 位置及環境

店家曾經搬家過一次,現在搬到自己住家的門口,地點在蘆洲永康公園旁的長安街299巷內。

熙蚵嗲

附近都是住家,如果沒有特別上網查地點,還真的不知這裡有一間蚵嗲店,但往來的客人還是不間斷,可見累積了不少老顧客了。

熙蚵嗲

走近看讓我有點驚豔,這裡的佈置也太有巧思了,害我以為走到咖啡廳之類的。

熙蚵嗲

這裡原本是放置老闆的古玩收藏,現在把店搬回來,東西一樣擺放著,所以來這還可以順便參觀老闆的古玩呢,相當有趣。

熙蚵嗲
熙蚵嗲

▌ 炸物價位

雖然google上面的營業時間是每天營業,但店家好像每個月都有公休日,六月的公休日就是26~28日,下個月公休日就不知哪一天了,怕撲空的朋友可以先打電話詢問喔。

店家除了炸物也會賣一些季節水果,有興趣的朋友可以加line詢問。

熙蚵嗲

賣的炸物有蚵嗲、芋粿巧、蘿蔔糕、米腸、地瓜和韮菜捲,價格都好親民,就連蚵嗲也才30元,好便宜啊。

熙蚵嗲

蚵嗲皆為現點現做,所以拿到可是最新鮮的口感。

熙蚵嗲

炸物的油看起來不會黑黑的,而且都會將油瀝一回再切,這點很加分。

熙蚵嗲

剛炸起來又香又油亮,當下午點心或餐點搭配都很可以。

熙蚵嗲

這樣一大盤不用百元,真的是銅板美食。

熙蚵嗲

微餓的午後來一盤超滿足,份量足夠二到三個人分食了。

熙蚵嗲

▌ 餐點分享

韮菜捲

炸後的韮菜還保有些許的水份,口感很鮮甜,不過韮菜本來就不太好咀嚼,這麼大片就要花更久的時間,牙口不好的人或小朋友就比較不適合,但我還滿愛這香氣。

熙蚵嗲

芋粿巧

芋粿巧超有料,可以吃到滿滿的芋頭,淋上一點醬油美味滿分,太愛了。

熙蚵嗲

米腸

這裡的米腸可不是只有糯米而已,還可以吃到花生和油蔥的香氣,外酥內軟太好吃了。

熙蚵嗲

地瓜

炸地瓜帶點厚度,香甜鬆軟,搭配上酥脆的麵衣很加分。

熙蚵嗲

蚵嗲

蚵嗲一定要趁著吃,香酥的外皮搭配上多汁的內餡太消魂,讓我忍不住一口接著一口吃,但要小心燙口喔!

熙蚵嗲

麵衣香酥不油膩,口感相當好,第一口咬下可以看見滿滿的高麗菜、韮菜和肉塊,蔬菜量滿多的,所以吃起來較不膩口。

熙蚵嗲

再咬幾口可以看見蚵仔的身影,不大不小顆還滿鮮美的,裡頭大約有三顆左右,雖然不多,但以30元這個價位可以接受,還是值得品嚐。

熙蚵嗲

一定要淋上些蒜蓉醬,整個味道都跳出來了,超級加分。

雙北賣蚵嗲的店家愈來愈少了,可以吃到真的太滿足了,喜歡古早味炸物的朋友可別錯過了。

熙蚵嗲

▌ 門市資訊和延伸閱讀

熙蚵嗲

電話 : 0927-794-305

營業時間 : 週一~週日 10:00–19:00

公休日 : 每個月公佈在攤位前,可先電話詢問

地址 : 新北市蘆洲區長安街299巷6號

fb粉絲團 : https://www.facebook.com/104568421864319

瀏覽次數:1821

你可能也有興趣

留個言吧